【岗位职责】
1、负责自助餐菜品的制作,包括前菜、主菜、水果等,确保出品符合标准与质量要求;
2、根据菜单需求准备食材,合理控制成本,避免浪费;
3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,严格遵守食品安全与操作规范;
4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验;
5、维护厨房设备,确保其正常运转,及时上报维修需求;
6、配合团队完成每日餐品供应,高效完成高峰时段的出餐任务;
7、遵守酒店规章制度,服从上级工作安排。
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉西餐制作流程及摆盘技巧;
2、对食材特性有一定了解,能独立完成常见西餐菜品的制作;
3、工作细致认真,责任心强,具备良好的团队协作意识;
4、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力;
5、有2年相关工作经验者优先;
6、身体健康,无传染性疾病,持有健康证。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广州岭南国际酒店管理有限公司 (简称:岭南酒店),岭南酒店总部设立于粤港澳大湾区中心枢纽城市一广州,是岭南控股 (SZ000524)的核心企业,升级岭南商旅集团酒店业集团化,专业化,品牌输出和资本运营的产业发展平台。岭南酒店以成为中国具有客源输送力,客户满意度和投融资价值的酒店集团为定位,深度融合本土文化与国际现代化管理理念,为业主创造最大价值的发展目标,致力于将岭南文化,品质于匠心带向世界。岭南控股是岭南商旅集团旅游产业的运营整合平台、创新发展平台和投融资管理平台。市值排名进入A股旅游酒店上市企业前10,旗下广之旅位列出境游旅行社全国第一,花园酒店是全国三家白金五星酒店之一,白云国际会议中心位列全国百强会议酒店第三位。岭南集团,主要业务包括旅游、酒店、商贸、会展和食品。集团连续15年位列中国旅游集团20强,目前在中国零售百强排名第24位,进入中国服务业企业500强。全集团拥有旅行社、百货商场、酒店、会议会展中心、专业市场、食品加工、物流和超市、便利店企业近200家,其中,拥有岭南控股(SZ000524) 、广百股份 (SZ002187) 2家上市公司、广百展贸 (870079)1家新三板公司。岭南集团致力于打造涵盖旅商出行、品牌酒店、百货零售、会展运营、展贸物流、IP互娱、品质食品、饮食文化、全球导购、休闲养生于一体的、以消费体验为核心的国际化“泛商旅生态圈”,坚持“致力品质服务,成就美好生活”为使命,成为有担当、讲品质的民生消费集团。