【岗位职责】
1、协助部门经理负责餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率达到公司标准;
2、制定并执行餐饮服务流程、标准和规范,监督员工执行情况,及时优化改进;
3、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,确保预算目标的达成;
4、协调与厨房、前厅等部门的沟通协作,处理突发事件及客户投诉,提升客户满意度;
5、定期组织员工培训,提升团队专业技能和服务意识,打造高效服务团队;
6、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、具备较强的餐饮管理能力,熟悉餐饮服务流程及运营标准;
2、优秀的团队领导与协调能力,能够有效激励和管理员工;
3、具备成本控制意识及数据分析能力,能够独立制定并执行运营计划;
4、良好的沟通能力和应变能力,能妥善处理客户投诉及突发事件;
5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境;
6、有酒店或高端餐饮行业管理经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广州岭南国际酒店管理有限公司 (简称:岭南酒店),岭南酒店总部设立于粤港澳大湾区中心枢纽城市一广州,是岭南控股 (SZ000524)的核心企业,升级岭南商旅集团酒店业集团化,专业化,品牌输出和资本运营的产业发展平台。岭南酒店以成为中国具有客源输送力,客户满意度和投融资价值的酒店集团为定位,深度融合本土文化与国际现代化管理理念,为业主创造最大价值的发展目标,致力于将岭南文化,品质于匠心带向世界。岭南控股是岭南商旅集团旅游产业的运营整合平台、创新发展平台和投融资管理平台。市值排名进入A股旅游酒店上市企业前10,旗下广之旅位列出境游旅行社全国第一,花园酒店是全国三家白金五星酒店之一,白云国际会议中心位列全国百强会议酒店第三位。岭南集团,主要业务包括旅游、酒店、商贸、会展和食品。集团连续15年位列中国旅游集团20强,目前在中国零售百强排名第24位,进入中国服务业企业500强。全集团拥有旅行社、百货商场、酒店、会议会展中心、专业市场、食品加工、物流和超市、便利店企业近200家,其中,拥有岭南控股(SZ000524) 、广百股份 (SZ002187) 2家上市公司、广百展贸 (870079)1家新三板公司。岭南集团致力于打造涵盖旅商出行、品牌酒店、百货零售、会展运营、展贸物流、IP互娱、品质食品、饮食文化、全球导购、休闲养生于一体的、以消费体验为核心的国际化“泛商旅生态圈”,坚持“致力品质服务,成就美好生活”为使命,成为有担当、讲品质的民生消费集团。