运营服务主管
5.5千-6.5千
投递简历
发布于 02-09
运营服务主管
5.5千-6.5千
江门 | 2年以上 | 大专 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

【任职条件】

1. 大专以上学历,性格开朗,形象气质较好,女性身高160cm以上,男性身高170cm以上。

2. 具有二年以上高星级酒店(或国际品牌酒店)餐饮管理经验,懂英语,粤语优先。

3. 具有良好的敬业精神,责任心强,较强的执行能力与管理协调能力。

4. 具备餐饮服务行业基础管理经验,熟悉中西餐服务流程及后厨协作规范。

5. 熟悉掌握前厅部和客房工作的各个环节和程序。

6. 具备较强的现场统筹能力与抗压能力,能高效处理营运高峰期各类突发状况。

7. 具有成本管控意识与基础财务分析能力,熟练使用餐饮管理操作系统。

8. 对服务品质有极致追求,能敏锐察觉顾客需求并快速响应。

【工作职责】

1. 根据年度、月度经理管理计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标。

2. 负责中餐、咖啡厅等餐饮服务管理工作,制定并执行餐饮服务标准与操作规范。

3. 管理餐饮服务人员和客房服务员,对餐饮服务质量和环境卫生负责,包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生等。

4. 了解每日重要接待、预定情况,每日向上级汇报经营接待情况。

5. 及时征询客户意见,妥善处理客人投诉,确保每一桌客人满意。

6. 检查餐厅与包间的物品耗用,落实成本费用管控。

7. 监察食品安全与环境卫生,

8. 落实本班组员工的考勤和绩效评估,培训指导服务员团队。

9. 检查楼层的卫生状况、餐前准备工作,组织每日餐前会议或培训。

10. 负责VIP包房的用餐接待工作。

11. 督促指导员工做好服务接待,及时纠正存在的问题。

12. 配合市场营销部门策划节日主题活动及餐饮促销方案。

13. 掌握客房预定情况,向部门经理报告重要团体和客人订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。

14. 制定培训计划,负责组织并落实员工的培训工作。

15. 处理前台工作中的差错,处理前台和客房的有关投诉与特殊要求,及时解决问题并做好记录。

16. 负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档和管理工作。

17. 负责当班期间前台所有工作安排,检查每日报表是否有误,并及时纠正。

18. 确保所有账单消费的精准性,为客人提供高效快捷的结账服务。

19. 建立良好的宾客关系,努力增加客房销售。

20. 对客房和设施设备及各项物品进行检查,确保符合酒店的运营标准。

21. 制定部门的年度预算,确保。部门成本及各项费用,得以良好的控制。

22. 维护大堂及各楼层公共区域的环境、秩序、氛围。负责检查大堂区域的清洁卫生、各项设施、设备的完好完整,同时监督并实施酒店节能措施。

23. 负责楼层的客房检查工作,对部门经理请示及报告工作。

24. 执行并完成上级分配的其他工作任务

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 国有企业
    企业性质
广州岭南国际酒店管理有限公司  (简称:岭南酒店),岭南酒店总部设立于粤港澳大湾区中心枢纽城市一广州,是岭南控股 (SZ000524)的核心企业,升级岭南商旅集团酒店业集团化,专业化,品牌输出和资本运营的产业发展平台。岭南酒店以成为中国具有客源输送力,客户满意度和投融资价值的酒店集团为定位,深度融合本土文化与国际现代化管理理念,为业主创造最大价值的发展目标,致力于将岭南文化,品质于匠心带向世界。岭南控股是岭南商旅集团旅游产业的运营整合平台、创新发展平台和投融资管理平台。市值排名进入A股旅游酒店上市企业前10,旗下广之旅位列出境游旅行社全国第一,花园酒店是全国三家白金五星酒店之一,白云国际会议中心位列全国百强会议酒店第三位。岭南集团,主要业务包括旅游、酒店、商贸、会展和食品。集团连续15年位列中国旅游集团20强,目前在中国零售百强排名第24位,进入中国服务业企业500强。全集团拥有旅行社、百货商场、酒店、会议会展中心、专业市场、食品加工、物流和超市、便利店企业近200家,其中,拥有岭南控股(SZ000524) 、广百股份 (SZ002187) 2家上市公司、广百展贸 (870079)1家新三板公司。岭南集团致力于打造涵盖旅商出行、品牌酒店、百货零售、会展运营、展贸物流、IP互娱、品质食品、饮食文化、全球导购、休闲养生于一体的、以消费体验为核心的国际化“泛商旅生态圈”,坚持“致力品质服务,成就美好生活”为使命,成为有担当、讲品质的民生消费集团。
导航