• 五险一金
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 职业规划
• 年终奖励
• 免费工作餐
• 定期体检
• 岗位技能培训

岗位职责：
协助餐饮工作室主任开展西点类新产品的研发与试制工作，负责从概念到成品的全流程落地，持续输出符合岭南酒店品牌调性的创意西点产品线；
独立完成西点类产品的配方设计、工艺优化及成本核算，确保产品兼具市场竞争力与商业可行性；
负责研发产品的标准化转化，制定产品SOP操作手册、原料验收标准及出品质量控制要点，确保各酒店项目出品的一致性；
结合季节食材、市场热点及行业趋势，定期提报产品研发方案，配合工作室主任完成季度/年度新品发布计划；
参与工作室承接的专项研发课题、行业竞赛及对外技术交流活动，提升工作室在行业内的技术影响力；
负责研发实验室及试制厨房的日常管理，包括原料申购、设备维护、成本管控及食品安全管理；
根据项目需要，赴各成员酒店进行新品落地的技术指导、员工培训及出品质量巡检；
完成工作室主任交办的其他技术研发相关工作。
任职要求：
5年以上高端西点制作及研发经验，曾在担任西点领班/副厨及以上岗位；
精通各式及融合创意西点的制作工艺，具备独立研发新品、撰写SOP及培训授课的能力；
具备扎实的西点理论知识，了解现代烘焙技术、食材特性及行业前沿趋势；
较强的成本控制意识与数据敏感度，能够合理选用原材料并控制研发生产成本；
良好的审美能力与创新思维，对摆盘设计、产品呈现有独到见解；
持有效期内健康证，熟悉国家食品安全法规及厨房卫生标准，持有高级西点师或相关职业资格证书者优先；
热爱餐饮研发工作，具备良好的团队协作意识与沟通能力，能够适应一定频率的出差安排。

广州岭南国际酒店管理有限公司  （简称：岭南酒店），岭南酒店总部设立于粤港澳大湾区中心枢纽城市一广州，是岭南控股 (SZ000524)的核心企业，升级岭南商旅集团酒店业集团化，专业化，品牌输出和资本运营的产业发展平台。岭南酒店以成为中国具有客源输送力，客户满意度和投融资价值的酒店集团为定位，深度融合本土文化与国际现代化管理理念，为业主创造最大价值的发展目标，致力于将岭南文化，品质于匠心带向世界。岭南控股是岭南商旅集团旅游产业的运营整合平台、创新发展平台和投融资管理平台。市值排名进入A股旅游酒店上市企业前10，旗下广之旅位列出境游旅行社全国第一，花园酒店是全国三家白金五星酒店之一，白云国际会议中心位列全国百强会议酒店第三位。岭南集团，主要业务包括旅游、酒店、商贸、会展和食品。集团连续15年位列中国旅游集团20强，目前在中国零售百强排名第24位，进入中国服务业企业500强。全集团拥有旅行社、百货商场、酒店、会议会展中心、专业市场、食品加工、物流和超市、便利店企业近200家，其中,拥有岭南控股(SZ000524) 、广百股份 (SZ002187) 2家上市公司、广百展贸 (870079)1家新三板公司。岭南集团致力于打造涵盖旅商出行、品牌酒店、百货零售、会展运营、展贸物流、IP互娱、品质食品、饮食文化、全球导购、休闲养生于一体的、以消费体验为核心的国际化“泛商旅生态圈”，坚持“致力品质服务，成就美好生活”为使命，成为有担当、讲品质的民生消费集团。