餐厅经理
6千-8千
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发布于 01-25
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北京 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

1.负责餐厅经营服务工作,对收入情况进行分析,每月拟写经营分析报告。

2.根据公司考勤管理规定,做好员工排班及考勤工作。

3.负责检查餐厅所用设备设施运转情况,并对部门设备设施的保养记录情况进行检查。

4.制定每月部门培训计划,每周组织员工进行培训,并对员工进行考核,不断提高员工的自身素质和工作技能。

5.随时与客人沟通,了解客人对菜品、服务的意见和建议(填写宾客意见卡),发现和纠正服务中出现的问题,不断改进对客服务工作。

6.了解本部门的日常运营物品、酒水的使用情况,每日检查部门物品盘点情况。每周对物品报损单进行审核,上报中餐部。确保备用品完好清洁且无破损,对小件物品每日检查餐具破损情况,每周上报中餐部进行报损。

7.根据季节差异、客人需求提出合理化建议;积极听取客人对餐厅服务和菜品的评价,及时反馈给厨师长,满足客人的需求。

8.协助领导做好重要接待活动(如高标宴会、贵宾接待、美食节)的落实工作。

9.检查管理体系文件的记录和实施情况,督导员工按体系文件的要求工作。

10.部门遇有重要客人的接待工作,根据接待要求合理安排好员工的工作,同时了解重要客人用餐信息,协助领导制定接待方案并与相关部门进行协调,确保接待工作的顺利完成。

11.完成领导交给的各项工作

其他要求
现居地:北京
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京东三环中路乙10号(大北窑)
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职位联系人
招聘主管
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
北京艾维克酒店物业管理有限责任公司成立于2001年9月,是由中国航空工业集团公司、北京瑞赛科技有限公司共同出资组建的新型股份制公司,是集写字楼经营、物业管理、酒店经营管理于一身的综合管理公司。公司对艾维克大厦和艾维克酒店实施全方位的经营管理。艾维克酒店(四星级)地处北京中央商务区(CBD),地理位置优越、交通十分便利。艾维克酒店与艾维克大厦楼体相连、内部相通,成为统一的综合服务体。2002年,艾维克酒店正式对外营业,经过十年的风雨洗礼,2012年进行全面改造装修。于2013年,重装开业。酒店拥有139套各类客房,包括标准间、行政间、套间等,温馨舒适、设施完善、功能齐全。简约大气的中、西式餐厅,荟萃各类美食。酒店设有大型多功能厅、视听室以及不同规格的会议室,设备先进、服务专业。此外,酒店还设有大堂吧、酒吧、茶室、健身房、游泳池等休闲场所,以及美发中心、商务中心、商品部、礼品店、航空售票等综合服务设施,可满足客人的不同需求。艾维克大厦,外观宏伟俊逸,主要用于写字间出租,大厦在经营服务过程中,大力倡导并积极融入酒店服务理念,以优质兼顾个性化的服务,成为了CBD区域具有竞争力的高档写字楼。随着艾维克公司业务的不断拓展,真诚邀请行业精英,来艾维克开拓一份成功的事业和美好的人生。
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