【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
【岗位要求】
1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
2、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
3、工作主动、热情、认真,责任心较强。
4、身体健康,仪表端庄。
华美达宜昌大酒店地处宜昌市中心,紧邻城市绿肺儿童公园,步行可达宜昌汽车站和火车站,交通十分便利。拥有256间豪华精致公寓房及各类各具特色的套房,设计高贵典雅,配备完善的现代化设备,有独立衣帽间、双层隔音玻璃及独立新风系统、半透明浴室使客人更好的享受浪漫的私人空间,高雅极致的设计与人性化空间的完美组合,尽情享受旅途劳顿后的放松。 行政楼层专为要求高标准的商务客人而设,客房特别配备熨斗、熨衣板,行政套房还备有传真机、DVD等设备。另外,酒店还配备无烟楼层及行动不便人士专用房。位于酒店21楼的健身中心,视野开阔,在健身的同时还可以欣赏到城市美景。专业、进口的健身设备及健身操房,使宾客在工作之余,充分放松身心。是商务差旅及旅游休闲的各类客人理想的下榻之所。