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岗位职责
1、接受订位;
2、以礼貌、热情态度为进餐的客人安排座位,方便和满足客人的进餐要求。
3、耐心解答客人关于饮食方面的问题,向客人推荐客人喜欢的餐厅和饮食。
4、客人问到有关酒店的情况或其他问题,自己了解又允许向外讲的要给予客人满意的解答。
5、熟悉酒店餐厅和酒店的一般情况。
6、掌握和熟悉所负责的餐厅情况,如台、位情况,装饰特点,环境,食品供应情况。
7、掌握一般的“公关”知识。
8、要求知识丰富,表达能力强,会英语,给人以亲切、甜蜜感,善于交际又能自重。
岗位要求
1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。