【岗位职责】  
1、负责食材的初步加工处理，包括清洗、切割、分装等工作  
2、按照厨师要求准备各类食材，确保食材新鲜度和卫生标准  
3、维护砧板区域的清洁卫生，定期消毒工具和设备  
4、协助厨房其他岗位完成备餐工作  
5、遵守食品安全操作规范，做好食材储存管理  

【岗位要求】  
1、身体健康，能适应厨房工作环境  
2、具备基本的刀工技能，有相关经验者优先  
3、工作认真负责，能吃苦耐劳  
4、服从管理安排，具备团队合作意识  
5、持有健康证

鸿府大厦是一家以接待全国各地来京公干、旅游、经商人员和各种会议为主的宾馆，具有28年的历史，四星级的硬件标准；优美的环境和优质的服务受到了各地旅客以及会议代表的一致好评。鸿府大厦位于北京市海淀区五棵松路北甲八号，距离五棵松地铁站约800米，距北京西客站5公里；南侧与五棵松文化体育中心相望，北临金沟河，门口紧邻四环路。交通便利。