招聘宴销经理_纳德世家股份公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
向活动主办方负责人介绍自己。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。
为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。
在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用）
每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。
运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。<

岗位要求
成熟稳重，平易近人，形象良好。
自信心强。
可以用英语流利的沟通
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
最少7年酒店管理工作经验。
在酒店担任相同职务至少XXX年以上。
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
有酒店开业经验优先。

纳德酒店股份有限公司成立于1996年，公司总部位于杭州市环城北路308号。纳德酒店股份有限公司隶属于中国万向控股公司旗下康养游体系。公司旗下现有五家酒店，分别为纳德大酒店、纳德自由酒店、纳德润泽园度假酒店、纳德五一风尚酒店、纳德若水酒店(新疆)。公司以酒店业为主导，积极发展高端酒店产业，形成具有竞争力的酒店品牌。纳德大酒店位于杭州市中心环城北路与湖墅南路交汇处，武林广场CBD商圈、交通便捷。酒店外形设计为新颖独特的橄榄形，内部装修以秀丽的江南人家风情为特色。高22层，总面积达2万余平方米，拥有客房250间（套），是集客房、餐饮、娱乐、旅游、购物服务于一体的四星级商务旅游涉外酒店。纳德自由酒店坐落于杭州市拱墅区湖州街与沈半路交界处，紧临着浙江大学城市学院、拱墅区政府等；坐拥于运河新城、城北体育公园等成熟文化商业街区；毗邻着世界最宏伟的四大古代工程之一的京杭大运河。酒店地处杭州市城北CBD，交通便捷，装修装风格温馨典雅，是一家以高星级标准全力打造婚宴、商务、会议、娱乐为一体的酒店。纳德润泽园度假酒店位于天目山路与花坞路交界处，北邻西溪国家湿地公园，西至留下古镇，南接北高峰灵隐古刹，东近杭州汽车西站，是一所集“旅游休闲、亲子游玩”于一体的精品度假酒店，酒店的设计充分吸取了西溪湿地的自然美和生态效应，利用自然的、委婉的线条将室内、外有机的结合在一起，山水辉映，引景入室。纳德若水酒店位于新疆维吾尔族自治区吐鲁番鄯善县人民广场南侧，地处旅游与商业的黄金地段。酒店建筑风格为典型的江南风格，总面积达3.6万平方米，共有客房158 间（套），具有古典韵味的餐厅配有餐饮包厢23间、零点餐厅、早餐厅、不同规格的会议室5个。同时可容纳500余人用餐、200余人开会。是集客房、餐饮、旅游、购物服务于一体的精品度假酒店。