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岗位职责:
1.严格之星“四过关”(1刷2洗3清4消毒),保证餐具的卫生质量2.严格执行消毒程序,防止病菌传染和交叉感染
3.保持仪表整洁、注意个人卫生
4.负责餐饮包厢的卫生间的环境卫生
5.负责洗碗间的环境卫生
6.负责洗碗间各类设备、用具、用品的使用、保管工作
7.清洗时各类餐具要注意轻拿轻放,保证不被意外损坏;
8.协助员工餐厅开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作;
9.协助员工餐厅的蒸饭工作;
10.服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作;
11.保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,做好收尾工作;
岗位要求
基本素质:工作勤奋、认真、对工作有责任心,吃苦耐劳。
自然条件:身体健康。工作地点:深圳花园格兰云天大酒店有限公司
深圳中航城格兰云天大酒店简介深圳中航城格兰云天大酒店开业于1989年,是深圳最早和最知名的本土品牌酒店之一。酒店地处深圳市福田区深南中路繁华路段,毗邻华强北商业中心,与绿树掩映的中心公园隔路相望,地铁华强路站近在咫尺,地理环境优越,交通十分便利。酒店按照国际四星级标准建造,是一家精品四星级商务酒店,拥有全新装修、风格舒适典雅之各式豪华客房265间。作为深圳中航集团下属深圳格兰云天酒店管理有限公司的旗舰饭店,酒店秉承格兰云天“亲和、细腻、畅捷、凝练”的品牌特性,以时尚简约的环境装饰和温馨细致的个性化情感服务赢得了五洲四海宾客的高度赞誉。开业三十多年以来,屡获殊荣,2004年名列深圳首届“最具影响力的深圳知名品牌”,2006年荣膺“中国绿色环保酒店”称号及2009年获“深圳市顾客满意服务明星单位”称号等。