招聘烧腊厨师_深圳中航城格兰云天大酒店招聘信息-最佳东方

发布于 03-28

烧腊厨师

7.5千-1万

深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人

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职位福利

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
忠诚服务奖
领导好

职位描述

（一）、参与菜品加工工作，监督控制操作流程。

（1）负责各类烧烤、浸卤及所有品种制作、指导和标准化定量。

（2）负责保持出品供应正常，按季节定期增加品种

（二）负责烧味部原料领用与申购控制

（三）负责中厨房烧腊食品生产质量管理。

（1）严格监督烧腊成品质量，保证食品的安全质量。

（2）做好每日开餐前的准备工作，检查各种酱料调味品，器皿准备并及时补充。

（3）负责领取所需各类调味品，保持各用具、餐具，工具清洁和所管辖区的环境卫生。

（4）努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。

（四）完成上级交派的其他任务。

（五）任职要求：

（1）自然条件：身体健康，仪表端正，年龄30-45岁为佳，宜男性。

（2）文化程度：中专、职高以上学历或具同等学历。

（3）工作经验：五年以上烧腊厨师工作经历和相关技术，有国家特级厨师技术职称优先。

（六）专业能力及技能水平

（1）熟悉粤菜各种卤水与烧烤品种，工艺制作流程

（2）熟悉菜单上各种热菜的烹饪工艺。

（3）熟悉各种设备和厨具的使用规范和保养规定

（4）熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。

具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。

其他要求

计算机能力：一般

年龄要求：30-45岁

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

深圳福田区格兰云天酒店（上海宾馆旁）34层

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荆小姐

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15h

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深圳中航城格兰云天大酒店

酒店业--国内高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
国有企业
企业性质

深圳中航城格兰云天大酒店简介深圳中航城格兰云天大酒店开业于1989年，是深圳最早和最知名的本土品牌酒店之一。酒店地处深圳市福田区深南中路繁华路段，毗邻华强北商业中心，与绿树掩映的中心公园隔路相望，地铁华强路站近在咫尺，地理环境优越，交通十分便利。酒店按照国际四星级标准建造，是一家精品四星级商务酒店，拥有全新装修、风格舒适典雅之各式豪华客房265间。作为深圳中航集团下属深圳格兰云天酒店管理有限公司的旗舰饭店，酒店秉承格兰云天“亲和、细腻、畅捷、凝练”的品牌特性，以时尚简约的环境装饰和温馨细致的个性化情感服务赢得了五洲四海宾客的高度赞誉。开业三十多年以来，屡获殊荣，2004年名列深圳首届“最具影响力的深圳知名品牌”，2006年荣膺“中国绿色环保酒店”称号及2009年获“深圳市顾客满意服务明星单位”称号等。