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岗位职责:
1.向餐厅经理报告日常操作状况;
2.开餐前检查餐厅的陈设、摆位、员工的仪容仪表、纪律、出勤情况;
3.关心爱护下属,合理编排员工的排班表及假期,解决员工的实际问题;
4.根据需要合理调动人力,安排员工工作,带领下级严格按操作规范进行服务接待工作;
5.根据员工表现做好评估工作,提升优秀员工,执行纪律;
6.制定餐厅各类清单,定期检查补充控制餐厅各类成本,防止浪费,减少损耗;
7.处理顾客投诉和其他部门投诉,调解员工纠纷;安排员工的适当用膳时间;
8.检查餐厅的清洁工作和营业前的准备;
9.沟通上下级之间的联系,向下传达上级的指示,向上反映员工情况;
10.参加培训增广知识,不断提高服务技巧和服务质量;
任职要求:
1.文化程度:大专以上学历
2.工作经验:三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。
3.业务素质:有责任心,并能够带领团队完成各项任务
4.专业能力及技能水平
(1)熟练使用office系列办公软件。
(2)有一定的英语水平,表达能力强。
深圳中航城格兰云天大酒店简介深圳中航城格兰云天大酒店开业于1989年,是深圳最早和最知名的本土品牌酒店之一。酒店地处深圳市福田区深南中路繁华路段,毗邻华强北商业中心,与绿树掩映的中心公园隔路相望,地铁华强路站近在咫尺,地理环境优越,交通十分便利。酒店按照国际四星级标准建造,是一家精品四星级商务酒店,拥有全新装修、风格舒适典雅之各式豪华客房265间。作为深圳中航集团下属深圳格兰云天酒店管理有限公司的旗舰饭店,酒店秉承格兰云天“亲和、细腻、畅捷、凝练”的品牌特性,以时尚简约的环境装饰和温馨细致的个性化情感服务赢得了五洲四海宾客的高度赞誉。开业三十多年以来,屡获殊荣,2004年名列深圳首届“最具影响力的深圳知名品牌”,2006年荣膺“中国绿色环保酒店”称号及2009年获“深圳市顾客满意服务明星单位”称号等。