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炒锅师傅
5千-7千
投递简历
发布于 07-22
炒锅师傅
5千-7千
北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述

岗位职责:

1、 按照厨房服务标准、操作规程开展工作,确保厨房工作的正常运作;

2、对后厨出品进行全面管理,严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节,保证菜品的品质稳定性;

3、全面负责宴会和零点菜系的烹调工作;

4、亲自收集客户对食品质量的意见,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式;

5、合理使用材料、能源,控制成本,杜绝浪费;

6、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生,保证后厨整体环境的清洁;

7、完成副厨师长和主管布置的其他任务。

任职要求:

1、具有较强的协调能力;具有强烈的责任心、勇于开拓和创新;

2、具备丰富的餐饮管理经验,对于服务流程、产品品质、成本管控、员工管理等拥有实际操作经验;

6、有在连锁京味餐厅从事技术等厨房工作验者优先。

联系人:赵厨:手机号:13141189529

其他要求
年龄要求:25-45岁
现居地:北京
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京北京市东城区东四十四条93号院B座三层
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职位联系人
张女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--其他
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
北京花家怡园餐饮有限公司简介 www.huajiacai.com花家怡园成立于1998年,2000年正式注册“北京花家怡园餐饮有限公司”品牌,创始人花雷,历时18年现有花家怡园、花家八爷府、花家小食、花家老菜馆4个品牌,总部设立在北京在韩国首尔、开设分公司。现有员工2200人、餐位4800个、营业面积50000平、日平均接待宾客6000人次其中也包括各国政要、商界名流及国内一线影视明星。花家怡园有4个企业文化:1、廉洁文化2、爱心文化3、感恩文化4、店面特色1、廉洁文化:公司对高层管理团队本着“正直-责任-自律”的要求,建立以廉洁为核心的监察部门,从采购、财务、合作等公司运营的各个环节进行内部监督,做到公开、公平、公正、透明,保证了公司管理团队的廉洁性和运营的畅通。有“廉”才有“正”,才有自律,才有责任。“正直-责任-自律”不是仅要求管理团队,也是每一个花家人对自己的要求。2、爱心文化:1998年花雷同志为营救被拐卖的女员工,亲自赴事发险地并出资将员工救回。1999年至今花雷同志在一帮一扶贫助学活动中无偿资助10余名失学儿童的一切学习费用。2000年花雷同志为视网膜脱落的员工出资做手术。2001年花雷同志看到一篇报道题为“爸爸你回来吧”深感同情并亲自为遗孤送去资助。2002年为失去亲人的员工捐款资助。2008年花家怡园通过多种途径向灾区捐助了60万元现金,花总以个人名义向公司受灾员工捐赠五万元人民币。2008年5月24日,董事长花雷先生亲自带领北京厨师团飞赴灾区,为灾区人民献上可口的饭菜,暖慰他们受伤的心灵……是那一份爱,传递着人间的温暖,是那一份爱,给了需要关心的人勇气和力量。也是那一份爱,使花家每个员工都感恩地工作,感恩地生活着。3、感恩文化:你一定能行!”这只是一句简单的话,可要是成为一老板对待每一个员工的态度,成为一个企业培训、激励制度的一部分,那么它就不再简单!无论遇到什么不顺心的事,“你一定能行!”是花家上上下下对同事、对自己的祝福。如果做不好,谁都得离开,但只要在花家的一天,每个人都相信,每个人都祝福“你一定能行!”。4、店面特色:有的是“在一个四合院里”,“古色古香”,“坐在中庭”,“伴着月光吃饭”,何等惬意;有的是“一改其他分店的中式风格”,“干净简洁”,室外还有露天座,服务宗旨:我们的生存和发展是客人给予的,我们所做的    一切就是要让客人满意。花家怡园的目标:“走独具特色的标准化经营管理模式、开拓、创新、扩大经营,逐步形成集团式连锁,不断提高企业的声誉,创出良好的经济效益,为餐饮业的发展做出新贡献。同时,努力为员工提供良好的工作环境、工作报酬和多层次的业务培训,不断提高员工的整体素质,为员工提供良好的晋升机会,为餐饮业培养高质量的人才花家怡园的精神:“弘扬民族饮食文化,领导餐饮新潮流”花家怡园的口号:寻找怡园的差距,我们一直在努力。花家文化核心:四合花家,有爱就有一切。
北京北京市东城区东四十四条93号院B座三层