1.做好厨房的清洁工作,负责餐厅的餐具、器皿的清洁,保养,储存的工作;
2.保证餐厅和厨房的餐具,用具,器皿的供应;
3.做好蔬菜类食物的去皮和浸泡清洗工作;
4.合理使用清洁剂,消毒药水;
5.发现问题及时向上级汇报;
6.发现鼠、虫害及时向上级汇报;
7.严格按照工作标准执行;
8.保证洗涤、消毒设备的运行良好,有问题立即向上级反映;
9.严格执行酒店卫生标准。
10.完成上级领导安排的其他相关工作。
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深圳市华侨城国际酒店管理有限公司(以下简称“华侨城酒管公司”)是华侨城集团有限公司下属的重要企业,华侨城集团有限公司是隶属于国务院国资委管理的大型国有中央企业。华侨城酒店业务始于1982年,华侨城酒管公司成立于2005年,是华侨城打造中国文化主题特色酒店的最佳实践,旗下管理的酒店布局于深圳、上海、武汉、重庆、南昌、贵州、襄阳等城市,拥有“睿途”与“嘉途”两大中高端自有品牌,涵盖度假系列与商务系列酒店。华侨城酒管公司拥有多年“投、融、建、管、退”的全生命周期酒店运营管理经验,积累了多年的国家级政务接待经验,拥有强大的会员体系及自主创新能力,积极推行数字化转型发展战略,团队凝聚力强,酒店管理业务能力强。连续5年跻身“中国饭店集团60强”,2022年位列第46名,并入围“2022年全服务饭店规模”排名第38名。