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岗位职责:
工作内容:
1.负责工作区域卫生厨具保持清洁光亮,定期消毒使用时生熟分开。
2.根据预订及厨师长的安排准备原料及用具。
3.根据标准菜单的要求将各种凉菜切装成盘。
4.综合利用原材料减少损耗、降低成本。
5.负责所用厨具、设备的维护保养。
6.根据菜单调整计划安排开发新菜品。
7.加强与餐厅服务人员的衔接通报菜品清洁清况。
任职要求:
职位要求:有中餐冷菜工作经验者优先,具有团队精神,能服从领导安排。
薪资面聊以试菜结果为主
外婆家餐饮连锁机构,成立于1998年。从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今,已成为在全国拥有200余家门店及近万名员工的大型餐饮连锁机构。20年间,外婆家门店遍布北京、天津、上海、深圳、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、杭州、常州、金华、南通、宁波、嘉兴等30余个城市。外婆家餐饮连锁机构旗下,目前拥有“外婆家”、“老鸭集” “金牌外婆家”、“炉鱼”、“穿越”、“杭儿风”、“猪爸”八大知名品牌。外婆家风靡大江南北,凭借着独有的气质创造了餐饮界的传奇。公司发展期间,“外婆家”荣获浙江省著名商标、浙江省著名商号;2010年,“外婆家”被国际权威美食杂志评选为“年度BEST50中国最佳餐厅”;浙江外婆家餐饮有限公司更入选2012年度中国餐饮百强企业以及创业邦2012中国高成长连锁企业50强。外婆家秉承以人为本的理念,视人才为企业发展的原动力,为员工创造各种能充分展示自己的条件,提供广阔的职业发展平台,使公司成为每一位员工成就理想、实现人生价值的最佳选择。