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岗位职责:有海底捞、西贝等同类型餐饮经验工作者优先。
1.承担所负责门店的日常食品安全辅导和检查工作,及时提交食安辅导报告。
2.督促和协助门店及时完成检查不符合项的整改。
3.跟踪和优化所负责门店的食品安全现场培训工作,评估培训系统的实施效果,督促门店提高培训参与率和考核通过率。
4.协助门店收集各类供应商资质、外检报告等索证索票工作。
5.负责将门店存在的食品安全相关问题反馈到食安部。
6.新店开业及老店更新的五常物料的申购和准备,保证门店日常需求。
7.对门店共性问题进行分析和调研,提出解决方案,并推动和督促执行。
任职要求:
1.3年以上餐饮食品安全工作经验
2.良好的沟通能力、协调能力和分析能力,严谨细致,务实踏实
3.具备相关食品安全知识,能识别和判断现场食品安全风险点。
4.熟悉食品安全管理知识,有参加过IS09000或IS022000或HACCP食品安全体系标准等体系的培训,具有食安管理理念;
5.熟悉食品安全法、餐饮行业标准法规及其他相关法律法规。
外婆家餐饮连锁机构,成立于1998年。从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今,已成为在全国拥有200余家门店及近万名员工的大型餐饮连锁机构。20年间,外婆家门店遍布北京、天津、上海、深圳、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、杭州、常州、金华、南通、宁波、嘉兴等30余个城市。外婆家餐饮连锁机构旗下,目前拥有“外婆家”、“老鸭集” “金牌外婆家”、“炉鱼”、“穿越”、“杭儿风”、“猪爸”八大知名品牌。外婆家风靡大江南北,凭借着独有的气质创造了餐饮界的传奇。公司发展期间,“外婆家”荣获浙江省著名商标、浙江省著名商号;2010年,“外婆家”被国际权威美食杂志评选为“年度BEST50中国最佳餐厅”;浙江外婆家餐饮有限公司更入选2012年度中国餐饮百强企业以及创业邦2012中国高成长连锁企业50强。外婆家秉承以人为本的理念,视人才为企业发展的原动力,为员工创造各种能充分展示自己的条件,提供广阔的职业发展平台,使公司成为每一位员工成就理想、实现人生价值的最佳选择。