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1.协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。
2.协助员餐厨师长,根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。
3.根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。
4.根据菜单烹制食品。
5.从仓库领取原料并保存好记录。
6.组织干货及蔬菜的储存。
7.严格执行食品分摊政策以控制成本。
8.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。
9.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。
10.始终保持厨房里所有设备干净整洁。
11.及时报告任何食品加工设备的故障。
华尔道夫酒店系列是希尔顿全球的奢华品牌。每家华尔道夫皆秉承华尔道夫酒店所独有的品牌传承,极具意义的历史地标建筑、原创艺术的内部装饰、享誉至尊的产品与无与伦比的服务,完美的融为一体。每一家华尔道夫酒店皆被视为“绝佳之精品”。上海外滩华尔道夫酒店是一座拥有传奇色彩、恒久建筑与深厚历史的奢华酒店。它结合了上海外滩闻名遐迩的历史与文化及二十一世纪的繁华。在两幢综合建筑里,设置了260间奢华配置的客房和套房,环境现代时尚的餐厅和酒吧,可俯瞰上海城市美景、璀璨闪耀的宴会厅,精致奢华的水疗中心,设施完备的健身房,无线网络服务等,各功能设置精致巧妙,构成一幅美丽的图画,展示出只属于上海外滩华尔道夫酒店的宏伟和精致。上海外滩华尔道夫酒店自2013年起连续8年荣获TripAdvisor全球旅行者之选,《Condé Nast Traveler康泰纳仕》2020年悦游读者之选中国区酒店排名第二,2019年度读者之选中国酒店前三名,2019年KOL公信力金榜城市经典酒店。 酒店地址上海市黄浦区中山东一路2号地下2层 酒店人力资源部微信公众号 Hotel HR Department QR Code