• 带薪年假
• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 年底双薪
• 免费工作餐
• 包吃包住
• 员工生日礼物

工作职责：
1. 全面负责粤菜厨房的日常运营管理，主导粤菜菜品研发、工艺标准化及出品质量管控；  
2. 组织粤菜厨师团队的技能培训、岗位带教与绩效管理，传承粤菜烹饪技艺与饮食文化；  
3. 严格执行《食品安全法》及餐饮服务操作规范，落实原料溯源、加工过程控制与卫生管理制度；  
4. 科学统筹粤菜食材（含时令生鲜、广式腊味、传统调味料等）采购计划、成本核算与库存管理；  
5. 配合餐厅品牌定位，推动经典粤菜创新升级、菜单结构优化及客户口味需求响应。

任职资格：
1. 具有10年及以上粤菜餐饮从业经验，其中不少于3年担任粤菜厨房主管、厨师长或同等管理职务；  
2. 持有中等职业技术学校（中专/技校/职高）及以上学历，具备中式烹调师（粤菜方向）高级工（三级）或以上职业资格证书；  
3. 精通粤菜传统技法（如白切、清蒸、煲炖、豉油炒、盐焗等）及广府、潮汕、客家等主要流派特色；  
4. 熟悉粤菜常用食材特性、季节性规律及地道调味应用，具备稳定出品与批量复制能力；  
5. 具备良好的沟通协调能力、团队领导力及食品安全责任意识，无违法违规及重大食品安全事故记录。

华尔道夫酒店系列是希尔顿全球的奢华品牌。每家华尔道夫皆秉承华尔道夫酒店所独有的品牌传承，极具意义的历史地标建筑、原创艺术的内部装饰、享誉至尊的产品与无与伦比的服务，完美的融为一体。每一家华尔道夫酒店皆被视为“绝佳之精品”。上海外滩华尔道夫酒店是一座拥有传奇色彩、恒久建筑与深厚历史的奢华酒店。它结合了上海外滩闻名遐迩的历史与文化及二十一世纪的繁华。在两幢综合建筑里，设置了260间奢华配置的客房和套房，环境现代时尚的餐厅和酒吧，可俯瞰上海城市美景、璀璨闪耀的宴会厅，精致奢华的水疗中心，设施完备的健身房，无线网络服务等，各功能设置精致巧妙，构成一幅美丽的图画，展示出只属于上海外滩华尔道夫酒店的宏伟和精致。上海外滩华尔道夫酒店自2013年起连续8年荣获TripAdvisor全球旅行者之选，《Condé Nast Traveler康泰纳仕》2020年悦游读者之选中国区酒店排名第二，2019年度读者之选中国酒店前三名，2019年KOL公信力金榜城市经典酒店。 酒店地址上海市黄浦区中山东一路2号地下2层 酒店人力资源部微信公众号 Hotel HR Department QR Code