【岗位职责】
1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。
3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。
5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。
6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。
8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。
9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。
11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。
13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。
14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。
15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。
18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验1年以上
2、性别不限,20-40岁,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念
3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
东莞虎门美思威尔顿酒店是美思酒店集团旗下奢华品牌酒店,酒店按白金五星级标准装修设计。酒店地处历史古镇虎门, 其62层楼高崛起于广州和深圳之间。 酒店拥有409间舒适客房,客房面积均在53平方米以上,61楼为360全景海之光自助餐厅,行政酒廊设在59楼,8楼江户日本料理餐厅,体验异国风味;8楼翠苑酒楼,纯正粤式风味,千人无柱式宴会大厅,倍感尊贵;9楼尊龙水疗会所,健康养生尽在尊龙,1630平米国际东方厅,千人无柱会议室;室内恒温泳池、健康中心、星光吧等为客人提供个性化服务,享受晚上欢乐时光和全天候的茶饮、咖啡及点心服务。酒店其他福利:1.酒店定期举行免费英语培训及英语角活动,并设有语言津贴,以提高员工英语水平;2.一天8小时制、月休6天、住房补贴、季度之星奖、优秀员工奖、优秀管理者奖;3.员工公寓设娱乐场所(电视房,桌球室,兵乓球室,书报阅览);4.免费提供就餐,且员工餐厅提供水果,炎热天气配凉茶、糖水;5.全体员工免费体检,以及购买各项社会保险;6.双月组织生日活动,节目突出者有奖励;7.免费洗涤工作制服;8.每半年对工作突出者进行工资调整。9.特殊岗位发放高温补贴10.夜班员工享有夜班津贴11.酒店人员流动率全年平均不到10%12.酒店重视人才培养,真正对全体人员进行职业规划面试时间:每周一至周五09:00-17:00(国家法定假期除外) 面试地点:东莞市虎门镇黄河大道黄河商业城东莞虎门美思威尔顿酒店负一楼人力资源部 面试要求:请携带本人二代身份证原件及一张1寸彩色照片 联系人员:人力资源部 联系电话:0769-82 888 888 转 人力资源部 联系邮箱:1615393389@qq.com;838293340@qq.com新浪微博:虎门美思威尔顿酒店HR特别声明:近期发现有不法分子冒充本酒店的名义通知求职者面试,现声明:1、本酒店从不使用移动电话(手机或小灵通)通知面试,也不会在本酒店所在地之外的地点进行面试或派人、派车接送;2、本酒店只在“最佳东方”招聘网站发布招聘信息。3、本酒店从不招聘兼职或临时工。如有疑问请拨打本酒店电话(0769-8288 8888转酒店人力资源部)查询,联系方式均以网站公布为准,请求职者辨别信息。