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河南省小毛驴火锅

企业简介

        驴肉自古以来都是中华美食的佳品.有一道名菜叫做"金钱肉",因状如铜钱而得名,在乾隆下 江南时,品尝后十分满意,特封其为"秘制贡品".小毛驴餐饮有限公司在继承古老得传统工艺基础上,又借鉴了现代美食学、营养学、烹饪学和中药学理论,对驴肉火锅的配料和烹制工艺进行了创新发展,经过几年的不断改进、完善,终于形成了汤鲜肉嫩、味美诱人的独特火锅风格。2002年在国家商标管理局申请了。
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