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岗位职责
p>1、直接向总厨长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的西厨正常工作。
3、具有西厨各岗位技能。
4、确保所有食品出品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单。
岗位要求
p>1、,同岗位工作经验2年以上
2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
3、身体健康,热爱工作。</p
北京明豪酒店地处天竺空港经济开发区,距离新国际展览中心1.5公里,距离首都国际机场仅2公里。由机场高速驱车20分钟即可抵达CBD。北京明豪酒店的开业将给机场及新国展地区的商务及会展客户带来一个国际四星精品商务酒店的选择。