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岗位职责
1、通过电话预订和面对面接触获得信息
日期和时间
人数
公司名称和预订者姓名
宴请人和主要嘉宾(或其他要求人员)的识别
对食品的特殊要求:禁忌的食物
询问预订者是否有任何VIP客人出席:如果需要的话,介绍DOFB和GM/EAM与其打招呼或敬酒
检查是否有特殊需要安排十桌或者十桌以上
按照预订者的要求(传真的菜单或者当场作的决定)来安排和确认菜单
如果是与预订者直接面对面接触可以交换名片:为了日后更好地联系和建立客户关
感谢客人选择本酒店
2、客人抵达时的问候
和迎宾员一同热情欢迎来宾,并带领宾客前往宴会厅
帮助客人就席
和客人确认人数
确定开始时间
提醒工作人员据此服务
3、结束时的送别
同客人道别,并领其至入口处
如果需要的话,邀请GM/EAM 同VIP客人道别
感谢他们的消费并期待他们再次光临
4. 客人数据库
在客人的档案中记录其喜恶
根据客人的档案准备菜单,避免出现重复的菜肴
尽量留有客人照片,好让其他员工记住
记录更多的细节信息,比如说生日或者纪念日等等
5.销售拜访
做好销售电话拜访询问客人反馈,并介绍最新产品或活动,邀请客人前来
定期的销售拜访
在客人生日或者特殊日子时打电话邀请客人前来
6.遵守所有公司政策和程序
合肥新站利港喜来登酒店是合肥新站区首家五星级酒店。由安徽利港投资集团投资建设,于2012年7月8日隆重开业。酒店由万豪国际酒店管理公司管理运营。万豪国际酒店管理公司目前在全球130多个国家和地区拥有30个酒店品牌,运营拥有超过8000家各类型酒店。酒店位于合肥生态公园北侧,紧邻合肥市高教城,与生态公园隔街相望,周围环境优雅,景观迷人,交通便捷。酒店拥有407间各型高档时尚的客房和套房;“盛宴”全日餐厅,“采悦轩”中餐厅和“雅”日式餐厅可同时为宾客提供东、西方各式特色餐饮;超过3000平方米的灵活可变多功能宴会厅,设施设备齐全,接待功能强大,可满足不同类型和规模宴会与会议需要;各类康体休闲设施如大堂吧、室内恒温泳池、健身中心、SPA等设备先进,服务与氛围具佳。酒店始终坚持以友好的待客之道与完善的设施为宾客打造难忘的入住之旅。