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岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
岗位要求
1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。
2.1年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。备注:此岗位仅限万豪集团内部调转。
泰安宝龙艺珺酒店 - 2010 年 12 月 15 日隆重开业 无论商务工作还是休闲旅行,这里都是无与伦比的完美之选。 欢迎光临泰安福朋喜来登酒店。 酒店坐落于该市的交通要道,地理位置绝佳,距有多家跨国公司入驻的泰安工业开发区仅三公里。 酒店属于一座多功能开发建筑的一部分,这里可俯瞰风景如画的人工湖泊,而且各类零售商和休闲设施应有尽有。享受酣畅睡眠。 酒店共设 300间客房与套房,您可光临我们的全天候餐厅或中式餐厅尽享美食,或是到大堂贵宾厅放松休闲。 室内温水标准泳池和健身俱乐部则可为您提供锻炼身体、保持健康的机会。 面向商务旅客准备的多功能和会议空间总面积达 2,000 平米,拥有 10 间会议室、商务中心和高速因特网接入。游览历史名山。 泰安位于山东省西部,环绕泰山,泰山是历史悠久、文化底蕴深厚的名山。 半山腰的庙宇是 3,000 多年来善男信女们朝拜的圣地,泰山的美景吸引着无数的观光游客。 泰安还位于连通北京与上海的京沪铁路沿线。