1.根据菜单进行统一备料,准备好足够的备料以便工作和装盘时所用的碟子,在开餐前提前做好清洁工作。
2.协助检查并验收货物,储存货物,维护好库房区域。
3.处理好厨房垃圾及脏布草,维持厨房卫生,清洁厨房及厨房设备并储放。
4.清楚与同事交接好工作以便下一班同事有效的运作,按照卫生标准维护好个人卫生。
5.积极参与酒店及部门组织的培训,出席所有相关会议。
6.了解职业卫生及安全政策和程序,建立意识并保护所有程序运作遵循此指导方针安全进行。
7.建立敬业意识,并坚持执行职业化,健康及安全守则,政策与程序。
8.熟悉本酒店的安全制度,紧急救护程序及消防与逃生程序,安全并机敏地操作设备。
9.对于危险的情况能做出的纠正,同时能将潜在的危险通报给所有主管根据酒店规定记录事故与意外事件。
10.坚持遵循酒店员工手册及酒店的规章制度,坚持遵守酒店厨房的政策与程序。
11.及时反馈出现的问题给上级有助于解决问题,明确自己的工作职责,寻找机会提高自己的专业技能及理论知识,明确了解工作中所担任的角色,积极为酒店的发展做出贡献。
12.要有良好的工作心态,能吃苦耐劳。要有积极的工作态度。
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观澜湖——世界第一大高尔夫及综合旅游休闲度假品牌,在深圳及东莞已发展全球5万多个球会中惟一汇聚五大洲风格、拥有12个国际级球场的观澜湖高尔夫球会,以216洞的规模被“健力士世界纪录组织”认定为世界第一大球会。海口观澜湖旅游度假区拥有丰富完备的配套设施,包括五星级酒店、会所、宴会厅、国际会议中心、水疗中心、世界各地风味美食餐厅和多间世界知名品牌专卖店,全面满足客人的休闲、度假、商务、社交需求,成为海口旅游度假休闲的新地标。2012年10月,吉尼斯世界纪录组织宣布海口观澜湖为世界第一大水疗温泉度假区。这里,已成功举办2010年海口高尔夫与旅游主题论坛、2010年观澜湖世界明星赛、2011年海口高尔夫与旅游论坛、有“高尔夫奥林匹克”之称的2011年欧米茄观澜湖高尔夫世界杯、2013年观澜湖世界第一挑战赛、2012、2013、2014、2015年世界女子高尔夫锦标赛,2012、2014年世界职业明星赛等世界级文化、体育交流活动。凭藉世界第一大的舞台以及注重人才发展的理念,海口观澜湖旅游度假区将为有潜力和积极进取的员工,提供优越的培训机会,优质的工作环境及广阔的事业发展空间!值度假区发展之际,诚邀社会英才加盟:众共勉、铸功业!加入我们,与观澜湖一起,共赢明天!___________________________________________________________ 面试时间:每周二、周三13:30-17:00(节假日除外) 微信公众账号:海口观澜湖HR驿站 乘车方式1:海口市中国城乘坐13:00观澜湖员工班车 乘车方式2:乘坐7路、16路公交 面试地点:海口观澜湖旅游度假区人力资源部招聘组