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职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1.会做私房菜(特色菜、创新菜)。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练,有丰富的技术及行政经验,熟悉中式烹调,其中在四星级饭店工作不得少于5年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康
深圳百瑞达大酒店地处深圳市龙岗区坂田坂雪岗大道与隆平路交汇处神舟集团公寓大厦园区内,由享誉盛名的新天下集团投资并按国际四星级酒店规模建造,是大运会官方指定接待酒店、文博会指定接待酒店,亦是被评为绿色饭店的四星级标准的豪华商务酒店,酒店位于坂田商业行政中心旺区地带,邻近著名的华为高科技产业园区、富士康电子科技集团基地园区、万科房地产公司万科城高尚住宅区、中海房地产公司中海日辉台高尚住宅区、金光华公司金光华广场等大公司大企业。 目前公司加盟了希尔顿欢朋酒店,现运营名称为:深圳坂田希尔顿欢朋酒店