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【岗位职责】
１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。
2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。
3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。
5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。

【岗位要求】
1、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。
2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
3、具有熟练的服务技能和技巧。
4、身体健康、仪表端庄。

武汉融通中南花园酒店是一家五星级标准的涉外旅游饭店，位于武昌武珞路558号武汉东湖高科技开发中心，毗邻风景秀丽的武汉东湖、黄鹤楼,饭店亭台楼阁、粉墙璃瓦、花木掩映、小桥流水、绿柳红花、鸟语花香，四季如春，一派江南庭院秀色，服务员亲切有礼，殷勤待客，宾至胜家，素以“环境幽雅，服务热情”被四方宾客誉为“都市绿洲，温馨港湾”，被评为“湖北省旅游涉外饭店十佳”。武汉融通中南花园酒店拥有设备完善的会议中心、商务中心等，拥有高、中、低档各类客房314（套）间。餐厅海天宫美食城，玉生香美食城分别被评为“湖北风味名店”和“武汉市餐饮名店”能同时容纳800名宾客就餐，是旅游及商务人士之最佳选择。