西餐厅主管
4千-5.5千
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发布于 11-07
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上海 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。



岗位要求

必须有XXX年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少XXX毕业

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海
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职位联系人
冯欣钰
人力资源主管
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
关于上海南桥绿地铂骊酒店(About The Qube Hotel,Shanghai Nanqiao)上海南桥绿地铂骊酒店坐落于奉贤区南桥镇环城东路473号,隶属于绿地集团,由绿地酒店旅游集团管理。近莘奉金高速、G1501高速,5号线奉浦大道站和环城东路站出行交通便利,距离虹桥国际机场、浦东国际机场和陆家嘴金融贸易区只需40分钟左右车程,酒店周边旅游资源丰富,毗邻碧海金沙、二严寺、奉贤博物馆、九棵树未来艺术中心、上海海湾森林公园等当地知名景点。距东方美谷和奉贤地标上海之鱼家在咫尺。The Qube Hotel Shanghai Nanqiao  is located in Fengxian District Nanqiao Town East Huancheng Road No. 473, belonging to the Greenland Group, Management by the GreenLand Hotel Travel Group. Nearly Xinfengjin expressway, G1501 expressway, transportation is convenient, from the Hongqiao International Airport, Pudong International Airport and Lujiazui finance and Trade Zone in just 40 minutes, the rich tourism resources around hotel,and the hotel is adjacent to Bihaijinsha, two Yan temple, Gulf of Shanghai Forest Park and other well-known local attractions.南桥绿地铂骊酒店,拥有204间设计风格时尚典雅的各式客房和套房,设施齐全,完美配合现代生活的需要。酒店另设有可容纳800人餐位的中餐厅,130人的西餐厅,为客人提供地道的各式美食,足不出户,便能尽享各地佳肴。Q-Bar及大堂吧厅24小时提供各式咖啡、茶饮及鸡尾酒。环境温馨舒适,是宾客会面、交流的好地方。酒店另设800平方米的无柱宴会厅至10间小型的独立会议室,是各种大小会议、展览及婚宴的理想地点,酒店另拥有完善的娱乐健身设施,是宾客商务、休闲、会务的好去处。The Qube Hotel Shanghai Nanqiao has  204 stylish and elegant style rooms and suites, equipped with modern life, need to be perfect. The hotel also has a Chinese restaurant with a capacity of 800 people and a western restaurant for 130 people. Hotel provide all kinds of gourmet food for the guests,people can enjoy good food without going out of their homes。 Q-Bar and Lobby hall  provide the all kinds of coffee, tea and cocktails  24 hours。 The environment is warm and comfortable, and it is a good place for guests to meet and communicate. The hotel has 800 square meters of no column banquet hall and 10 small independent conference rooms. It is an ideal place for all kinds of conferences, exhibitions and wedding banquet. The hotel also has perfect entertainment and fitness facilities, which is a good place for guests to enjoy business, leisure and conference.关于铂骊酒店(About The QUBE Hotels)“精彩旅途,快意人生”。如果将一场旅途比划作圈,铂骊酒店正是这平凡曲线上最精彩缤纷的一处。铂骊酒店旨在以其娱乐休闲的多样性以及生活工作的兼容性为年轻商务人士注入旅途中的无穷乐趣和生机。从法兰克福到上海、徐州、南昌、荆州、铂骊酒店的足迹遍布于各大都市、机场、高铁及近郊。“Life is a wonderful journey” If travelling is regarded as drawing a cycle, The QUBE hotel could be the most splendid part. The QUBE hotel aims to provide diversity of recreation and work life balance environment for young business traveler where they can enjoy a fun and comfortable journey. From Frankfurt to Shanghai and Xuzhou to Nanchang, Jinzhou, The QUBE hotels can be found in big urban centers, by the airport, near the high-speed rail and in the suburbs.            
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