后厨主管
6千-8千
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发布于 2018-10-29
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广州 | 3年以上 | 学历不限 | 招3人
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职位描述

“海华集团”创建于2000年,是一家主要以投资、收购、控股为主的企业管理集团。

  “海华集团”是一家多元素的大企业;跨足于多个领域。目前在服装品牌、地产开发、金融证券、酒店、文化教育、餐饮等各领域拥有多家全资和控股子公司,主要经营金利来皮鞋、卡丹路,皇冠等鞋业;宾度服饰等驰名服饰品牌;商业地产、喜来登五星级酒店管理和基金投资项目,以及享有盛名的景炎学校。

  而广东海华餐饮有限公司直属于海华集团旗下。于2015年引进韩国卡通品牌:LINE FRIENDS。并迅速在2年时间拥有广州、深圳厦门三家门店。

LINE FRIENDS是国际卡通形象品牌, LINE FRIENDS是全球卡通形象线下业务的领军者,旨在为消费者提供快乐、正面、积极、健康的能量。主要经营:零售、在线业务、内容业务,涉及商店、咖啡店、儿童咖啡店、主题公园、在线移动商店、闪店、动画、卡通书籍、外语、展览、秀、音乐等。目前在韩国、日本、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、中国台湾、中国都开设LINE FRIENDS主题店,LINE FRIENDS经广东海华餐饮有限公司用心专注的经营下正在迅速发展, 致力发展成为全国顶尖的商品+西式简餐悠闲娱乐品牌店。

海华集团顺应潮流发展趋势,2016年7月在广州商业圣地正佳广场开设了LINE FRIENDS集零售与餐饮为一体的第一家独立门店;同年的12月于深圳海岸城开设了深圳第一家LINE FRIENDS CAFE&STORE&BAR,白天可爱的咖啡厅到了夜晚摇身一变,成了尽情派对的现场。2018年1月正式落户厦门SM新生活广场。

海华餐饮有限公司引领行业市场,致力将LINE FRIENDS 发展成为全国顶尖的品牌。


 分店信息:一、广州正佳广场店;地址:广州市天河区正佳广场南门 LINE FRIENDS ;

                二、深圳海岸城店;地址:深圳市南山区粤海街道文心五路海岸城购物中心二层203-205号铺;

                三、厦门SM新生活广场店;地址:厦门市思明区399号SM新生活广场蓝宝石馆B105-106号铺;

  LINE FRIENDS 品牌官方网址:  http://store.linefriends.com/

 

(仅限西厨!)

岗位职责:

1、协助制定厨房管理制度,服务标准、操作规程、各岗位职责,布置每日任务,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。

2、熟悉原材料种类、产地、熟悉时令品种对原材料质量严格把关.

3、检查餐前准备工作,掌握原材料的消耗情况确定紧急补单追加采购计划的申请。

4、检查厨房每日的卫生,检查厨房的出品质量,把好食品卫生安全质量关。

5、检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺。

6、检查督促下属员工的岗位培训与业务进修,负责培训工作,提高厨师的技艺。

7、准确传达上级的工作指令,完成上级布置的其他工作。


任职要求:

1、年龄要求25-30岁对餐饮工作有较高的工作热情;

2。为人踏实,积极肯干,对工作认真负责,服从分配;

3、热爱本职工作,有团队合作精神;具有亲和力,富有责任感,良好的执行能力和沟通能力,严格按照标准进行操作。


 


其他要求
年龄要求:25-30岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州番禺区番禺大道北1号星河湾酒店负一楼人事部
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
         广州星河湾酒店坐落于番禺大桥畔,饱览珠江的迷人景致,远离都市的繁嚣,让您的商务变得更休闲!酒店采用欧洲地中海城堡设计,处处渗透宫廷式贵族气息,让客人体验城中独有的休闲商务酒店和贴心服务。         2008年开业,酒店将欧洲宫廷气息完美融合到珠江河畔,建筑以地中海古堡为蓝本,并糅合古典元素,传统与现代兼容并蓄,装潢考究,优雅浪漫,贵气非凡。总建筑面积近7万平方米,共有23层,分前后两幢建筑,其中1—6层主要为酒店的餐饮、会议及休闲娱乐空间。7—22层为酒店客房,共300余套客房。酒店设有豪华客房、特色餐厅、大堂吧、国际会议中心、多功能会议室、康乐设施等。    酒店还配备了高度完善的保安系统,停车场、商场配套设施一应俱全。酒店的全体员工用心打造完全的细节空间,真诚服务于每一位驾临的贵宾。到广州星河湾酒店的乘车路线:1、搭乘地铁至大石站A出口,换乘公交番190至星河湾酒店下车,对面即是我司(可以询问保安人员指引到人力资源行政部招聘办公室)2、搭乘地铁至洛溪站A出口,换乘公交番188至番禺大桥底站下车,对面即是我司(可以询问保安人员指引到人力资源行政部招聘办公室)到广州星河湾半岛酒店的乘车路线:1、搭乘地铁至夏滘站A出口,换乘公交地铁接驳专线4至海怡花园的终点站下车,往前走即是我司(可以询问保安人员指引到人力资源行政部办公室)2、搭乘公交番182或番185至星河湾半岛总站下车,往前走即是我司(可以询问保安人员指引到人力资源行政部办公室) 
广州番禺区番禺大道北1号星河湾酒店负一楼人事部
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