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川湘菜厨师

2018-11-19 发布   2018-12-19 截止

工作经验:2年以上 工作地点:广东省 深圳市 招聘人数:1人 薪资待遇:面议 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:广东省 深圳市 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.掌握客情和菜单,对厨房川湘菜的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
    2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。
    3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。
    4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。
    5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。
    6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。
    7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。
    8.负责每日各点所需已加工原料的发放。
    9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。
    10.完成三砧交办的其他工作。


    岗位要求
    1.热爱本职工作,工作认真踏实。
    2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。
    3.具有熟练的刀工技术。
    4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。
    5.身体健康,精力充沛。
  • 乐酒店(O Hotel)是倡导新型旅居生活方式的自主酒店品牌,专注于产品和服务品质,用心创造与您旅行情境相映衬的生活空间。酒店以“健康第一”为基本理念,致力于成为一家真正意义上的无烟酒店,提供一个清新健康的酒店室内环境。

    乐酒店位于深圳市罗湖区东部,隐匿于地标建筑百仕达大厦之中,毗邻喜荟城购物中心和东湖公园,独揽城市山湖景致,坐拥丰富的社区休闲及户外运动资源,是都市人群和旅行爱好者新的闲适之选。

    一百余间60平方米以上的客房,全部采用现代设计,可依您的个性需求灵活定制私人活动场景。乐酒店尤为关注健康睡眠,高标准甄选床垫及床上用品;精心设计客用品,严格挑选制造商;更适度准备了其他非标配物品,以备您的不时之需。在酒店的餐厅酒吧O Bar,您可享用由健康新鲜食材烹制的私家意境美食,还可选择在晚餐后的轻吧空间相约三五好友,一起享受曼妙午夜时光。

    作为一个集合品牌,乐酒店拥有专门为咖啡发烧友打造的咖啡厅——Café 2012,一家以匠人态度专注于手萃咖啡的咖啡馆。O Club(圆俱乐部)是乐酒店的运动俱乐部品牌,提倡快乐、轻松的运动方式,为运动爱好者提供互动交友平台。该俱乐部占据酒店22楼整层空间,引进国际品牌新一代轻型低噪健身器械,景观视野开阔,使运动成为一种身心休闲享受。

    乐侍,是乐酒店服务人员的统一称谓。乐侍是一群热爱分享快乐生活的群体,在提供细心而真诚服务的同时,期待为您的下榻带来更多愉悦的本地体验。

    地址:深圳市罗湖区太宁路2号百仕达大厦

    电话:86-755-66850000

    传真:86-755-66852345

    邮箱:officer.hr@theohotel.com

    网址:www.theohotel.com 

    微信:乐酒店

    腾讯微博:乐酒店

    就近地铁:5号环中线太安站C出口往喜荟城方向走1000米;3号龙岗线田贝站A出口右走1500米

    就近公交车站:百仕达东郡站:320路、1路;水库站:351路、211路、64路、M407路、52路、M373路、3路306路等    

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百仕达地产有限公司一乐酒店

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:外商独资.外企办事处
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:邓小姐
  • 联系方式:登录后查看
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