• 技能培训
• 岗位晋升
• 年度旅游
• 年底双薪
• 丰厚薪资
• 五险一金
• 带薪年假
• 节日礼物
• 包食宿
• 年度体检

【岗位职责】
1、负责西厨热厨区域的日常运营管理，确保出品质量和食品安全标准符合酒店要求  
2、监督并指导厨师团队完成热菜、汤品、酱汁等西餐热食的制作与出品  
3、根据菜单要求制定标准化操作流程，控制食材成本与损耗  
4、检查厨房设备运行状态，及时报修维护，确保安全生产  
5、参与新菜品研发，定期更新季节性菜单  
6、严格执行食品卫生管理制度，保持工作区域清洁卫生  
7、协助行政总厨完成厨房排班、培训及绩效考核工作  

【岗位要求】  
1、具备扎实的西餐烹饪基本功，熟悉各类西式热菜烹饪技法  
2、了解西餐厨房运作流程，掌握食品安全与卫生管理规范  
3、能熟练操作现代化厨房设备，具备基础设备维护知识  
4、具备团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作  
5、工作责任心强，能适应高强度工作节奏和倒班制度  
6、持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先

企业情况简介        美林湖温泉大酒店是由珠江实业（国企）及美林基业集团（www.maylandgz.com）联袂打造的按照超五星级标准，集康体休闲、旅游度假、养生居住、餐饮会议等多功能于一体的休闲度假型酒店。酒店坐落于广州市花都区及清远交界处，距离广州市区45分钟车程、白云国际机场仅35分钟车程、清远市区35分钟车程，交通便利。     酒店占地12万平方米，坐拥30000亩原生态森林，8000亩生态湖等天然资源，拥有248间豪华客房、套房及多栋湖景山色别墅；多元化的餐饮，让您享受正宗的粤菜、私房菜、地中海式风味餐；同时拥有3000多平方米的专业会议区域；酒店康体娱乐中心等设施配套完善。    “海纳百川，唯才是举”，我们真诚期待您的加入，让我们携手同行，共享成功！ 美林湖-比想象中更美！    联系地址：中国广州花都山前大道168号美林湖国际社区内   联系电话：020-36728333  0763-3816333转人力资源部   酒店网址：http://www.maylandresort.com/   联 系 人：刘先生/田小姐   邮    编：510830