餐饮部经理
6千-8千
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发布于 2023-08-25
餐饮部经理
6千-8千
昆明 | 3年以上 | 中技 | 招1人
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职位描述

岗位职责
薪酬面议(宴会中心第一负责人)
1.>;;;制定员工培训计划,并对员工进行培训,掌握员工思想动态,重视员工的思想教育;

2.>;;;严格执行企业的服务理念和运营宗旨,确保部门管理有序进行;

3.>;;;根据各岗位员工的岗位职责,组织贯彻实施,并做好督导、检查、控制与协调工作,营业时保证餐厅各项工作的顺利开展;

4.>;;;负责餐厅经营,会议服务管理。财产管理,掌握和控制好物品使用情况,妥善处理客人投诉,坚持一线指挥,及时发现和纠正服务中发生的问题;

5.>;;;及时检查餐厅设备状况,做好维护保养工作,并做好餐厅安全和防火工作;

6.>;;;确保餐饮部工作顺利开展的同时,搞好与其他部门及餐厅内部协调工作,做好工作计划和工作总结;

7.>;;;与行政总厨、厨师长和其他管理人员一起,研讨推广新菜式;

8.>;;;坚持对食品和酒水试味,一旦发现质量问题,须给予指正和研究改善、提升的方案;

9.>;;;督导下属按标准向客人提供优质服务,满足客人的个性化要求;

10.>;;;制订服务标准和操作规程、服务规则,检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度、及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理;

11.>;;;在餐厅营业高峰期,须到现场督导,确保餐厅运行正常,按服务标准操作,达到客人的期望;

12.>;;;控制餐饮服务标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算;

13.>;;;处理客人投诉,与客人建立良好的关系,不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的消费环境;

14.>;;;对各级业务管理人员进行严格督导,不间断地进行业务知识及工作业绩考核,不断提高业务能力和工作水平;

15.>;;;抓好设备、设施的维修保养,提高完好率,加强日常管理, 防止事故发生;

16.>;;;抓好卫生工作及安全工作,组织环境、操作方面的卫生检查 ,贯彻执行餐饮卫生制度,开展经常性的安全、防火教育;

17.>;;;完成领导交办的其它工作,配合有关部门工作。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
滇池路七公里红塔西路怡兴路2号
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职位联系人
宋先生
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简历处理率
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 事业单位
    企业性质
本酒店位于风景旖旎、四季如春的滇池国家旅游度假区,紧靠风景秀丽的西山、滇池、云南民族村,距离市中心十公里;二十四路、四十四路、七十三路等多路公交车穿梭往来,地理位置得天独厚。酒店按照四星级建造,院内花海潮涌、空气清新、内部设施齐全温馨舒适,兼备了商务、会议、餐饮、娱乐、疗养等功能;二百余间(套)各类客房,风格迥异;可容纳1400人同时进餐的中华楼、新华厅、聚缘厅、宴会厅豪华气派;大小型会议厅十一个;舞厅、OK厅、棋牌室、羽毛球场、游泳馆等娱乐健身设施齐全;医疗设有中医针灸、推拿等保健项目。是商务考察、会议培训、旅游度假、健康娱乐的园林式酒店。(注:属国家事业单位)    现因业务拓展、规模扩大,特面向社会诚聘精英加盟。    联系电话:0871-64320186    联系人:宋先生 地址:昆明市滇池路七公里怡兴路2号    网址:www.bqkl.com    邮箱:bqklresource@163.com联 系 人:宋先生电    话:0871-64320186地    址:云南省昆明市滇池路旅游度假区七公里怡兴路2号         因业务拓展、规模扩大,特面向社会诚聘精英加盟。    联系电话:0871-64320186    联系人:宋先生    地址:昆明市滇池路七公里怡兴路2号    网址:www.bqkl.com    邮箱:hr4332092@126.com兵器工业昆明疗养院世纪王朝大酒店该公司所有职位 国企   |  150-500人   |  酒店/旅游 本酒店位于风景旖旎、四季如春的滇池国家旅游度假区,紧靠风景秀丽的西山、滇池、云南民族村,距离市中心十公里;二十四路、四十四路、七十三路等多路公交车穿梭往来,地理位置得天独厚。酒店按照四星级建造,院内花海潮涌、空气清新、内部设施齐全温馨舒适,兼备了商务、会议、餐饮、娱乐、疗养等功能;二百余间(套)各类客房,风格迥异;可容纳1400人同时进餐的中华楼、新华厅、聚缘厅、宴会厅豪华气派;大小型会议厅十一个;舞厅、OK厅、棋牌室、羽毛球场、游泳馆等娱乐健身设施齐全;医疗设有中医针灸、推拿等保健项目。是商务考察、会议培训、旅游度假、健康娱乐的园林式酒店。(注:属国家事业单位)    现因业务拓展、规模扩大,特面向社会诚聘精英加盟。    联系电话:0871-64320186    联系人:宋先生    地址:昆明市滇池路七公里怡兴路2号    网址:www.bqkl.com    邮箱:hr4332092@126.com展开公司地址:云南省昆明市滇池路旅游度假区七公里怡兴路2号 (邮编:650228) 发送到手机 地图  *发布本招聘广告企业的营业执照名称:兵器工业昆明疗养院世纪王朝大酒店 该公司所有职位   昆明-西山区全部地点昆明-西山区客房中心文员中专 | 招聘4人 昆明-西山区 1500-1999/月 01-21 水电工昆明-西山区 2000-2999/月 01-21 培训师1年 | 大专 | 招聘1人 昆明-西山区 2000-2999/月 01-21 前台接待员应届毕业生 | 大专 昆明-西山区 1500-1999/月 01-21 (RV房车温泉中心)前台接待员1年 | 中专 | 招聘5人 昆明-西山区 2000-2999/月 01-21 客房服务部主任招聘1人 昆明-西山区 01-21 娱乐服务员高中 | 招聘5人 昆明-西山区 1500-1999/月 01-21 采购员1年 | 招聘1人 昆明-西山区 3000-4499/月 01-21 会计5-7年 | 大专 | 招聘2人 昆明-西山区 3000-4499/月 01-21 餐饮部服务员昆明-西山区 2000-2999/月 01-21 收银员高中 昆明-西山区 2000-2999/月 01-21 
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