【岗位职责】
1.协助中厨房厨师长监督和管理下属各厨房运作、员工的操作和表现;
2.检查每个食物出品,确保符合质量标准;
3.负责厨房烹调和加工设备的管理,监督设备的保养和维修工作;
4.负责厨房的清洁卫生和安全,搞好食品卫生和员工个人卫生的管理工作,保障食品卫生符合标准;
5.在头锅休假时,可以保证菜肴的正常;
6.完成上级领导交办的其它工作。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有3年厨房炒锅工作经验。
3、身体健康,能吃苦耐劳。
温德姆酒店集团是全球多元化酒店集团及全球酒店领先品牌,在全球79个国家经营近8000+家酒店。晋江温德姆酒店是温德姆酒店集团下的豪华高端国际品牌。酒店地处中国品牌之都晋江,紧邻享誉中外的宋代古迹安平桥。国际水准的时尚设施与时代的穿越感,共同营造了酒店堪称典范的高贵气质。 酒店位于处在闽南厦、漳、泉“金三角”中心区域的晋江经济开发区安东园。从酒店前往中国石都——水头镇、中国伞都——东石、中国文化古镇——安海、拖鞋之都——内坑,均仅5分钟车程。酒店距离晋江动车站20分钟,晋江机场40分钟,厦门机场70分钟。地理位置优越,交通方便快捷! 酒店拥有设计独特、空间高挑的大堂:一幅意味隽永的自然画卷,万颗水晶灯营造的白云意象;顶端两侧是金属营造的树林场景,地板则呈现为河流的景象。整体造型寓意为:故乡的云、故乡的树、故乡的河流,无处不在召唤游子的归来。酒店拥有290间/套幸福温馨客客房。每间/套皆配有Roca乐家卫浴设施与飞利浦LED电视,与世界知名床垫公司英国斯林百兰公司研制的独有尊享幸福睡眠之床相配套,裨益旅客入眠;使您一夜酣睡过后,疲劳顿消,活力焕发!