【岗位职责】
1、负责酒店厨房闽菜区域的菜品切配,确保出品符合酒店标准及食品安全要求
2、根据每日菜单需求准备食材,合理控制原材料成本
3、保持工作区域整洁卫生,严格执行厨房5S管理标准
4、配合厨师长研发新菜品,定期更新菜单
5、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障
【岗位要求】
1、具备闽菜烹饪基础,熟悉传统闽菜制作工艺
2、持有有效的健康证明,了解食品安全操作规范
3、能够适应早晚班轮班工作制
4、具备团队合作精神,服从厨房工作安排
5、有酒店厨房工作经验者优先考虑
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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温德姆酒店集团是全球多元化酒店集团及全球酒店领先品牌,在全球79个国家经营近8000+家酒店。晋江温德姆酒店是温德姆酒店集团下的豪华高端国际品牌。酒店地处中国品牌之都晋江,紧邻享誉中外的宋代古迹安平桥。国际水准的时尚设施与时代的穿越感,共同营造了酒店堪称典范的高贵气质。 酒店位于处在闽南厦、漳、泉“金三角”中心区域的晋江经济开发区安东园。从酒店前往中国石都——水头镇、中国伞都——东石、中国文化古镇——安海、拖鞋之都——内坑,均仅5分钟车程。酒店距离晋江动车站20分钟,晋江机场40分钟,厦门机场70分钟。地理位置优越,交通方便快捷! 酒店拥有设计独特、空间高挑的大堂:一幅意味隽永的自然画卷,万颗水晶灯营造的白云意象;顶端两侧是金属营造的树林场景,地板则呈现为河流的景象。整体造型寓意为:故乡的云、故乡的树、故乡的河流,无处不在召唤游子的归来。酒店拥有290间/套幸福温馨客客房。每间/套皆配有Roca乐家卫浴设施与飞利浦LED电视,与世界知名床垫公司英国斯林百兰公司研制的独有尊享幸福睡眠之床相配套,裨益旅客入眠;使您一夜酣睡过后,疲劳顿消,活力焕发!