联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责:
1、协助厨师长做好本部门的各项工作。能充分利用原料,并有创新能力;
2、熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘;
3、精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有高超的刀功技术,有广泛的凉菜菜肴知识;
4、严格执行凉菜类制品的投料标准,掌握各种凉菜的投料标准;
5、对凉菜类各种原材料能够正确的使用、鉴别及保存,并能准确的核算凉菜类制品的成本;
6、保证顾客用餐的满意度。
任职要求:
1、身体健康、精力充沛;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、熟知餐饮业卫生法规,通晓本部门安全、卫生等要求。
杭州岽阳餐饮有限公司是杭州一家经营金华地区农家土菜和风味特色的品牌餐饮连锁企业。公司旗下共有岽阳餐馆、喜曼多商务酒店、十二天堂寿喜烧日式火锅和臻渡小吃四个品牌。岽阳餐馆有四家以经营东阳农家特色菜为主的餐厅,分别位于杭州的长生路1号,马塍路4号、绍兴路355号和长浜路988号G193生活购物中心二楼,地理位置优越,交通便利。喜曼多商务酒店是公司一家精品型商务酒店,位于杭城商业核心地段处,周边有着四家省级的医疗中心和成熟的商圈,酒店一共拥有75间房间,酒店本着“诚信务实,温馨体验”的服务宗旨,为每位客户提供温馨和舒适的环境及服务,酒店还配有经营特色地方风味菜的餐厅,让您在休息之余又能体验美食。