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· 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。
遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
· 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。
· 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
· 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。
· 与员工建立并保持良好的工作关系 。
· 按计划参加并参与每日例会及其它会议。
· 按计划参加培训活动 。
· 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
· 清洁并整理工作区域。
· 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:
o 酒店的规则和规定
o 健康和安全
o 仪表仪容
o 质量
o 卫生和清洁
· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
voco千岛湖阳光大酒店坐落在绮景丽彩的国家5A级风景名胜区千岛湖畔岛屿之上,酒店依山傍水,拥有优越的自然风光以及舒适的住宿环境,为宾客提供高端而又灵活惬意的曼妙空间。酒店外观设计将徽派建筑群落风格融于voco®品牌别具新意的现代美学中,和青山碧水的自然美相映,如田园水墨画意境清雅又生机勃勃。 酒店坐落千岛湖中心湖区小岛,紧邻千岛湖小镇,交通便利,距离周边大部分景区均为半小时车程之内。 酒店主楼的251间时尚舒适的客房和套房,包括LOFT客房以及亲子房,均是景观房,通透敞阔的落地窗可饱览湖光山色的灵动景致。voco®经典蓝黄配色简约明快,品牌吉祥物和抽象艺术品点缀现代设施中,与徽派元素和千岛湖灵气和谐交融,诠释亲近自然和潮流的生活方式,是享受“独处时光”或亲子度假的静谧、温馨之选。 酒店拥有优雅精致的湖景全日餐厅,在此把美味佳肴和优美的千岛风光融为一体,令人心旷神怡。由名厨主理的餐厅,精心烹制的美味菜肴,为您呈献一场舌尖上的盛宴。 酒店超大面积的独栋会议中心拥有12个不同规格的会议室,以及近500平方米的户外草坪。其中2个近900平方米的无柱多功能厅,均可容纳约700位宾客。无论是大型高端会议,还是社交派对、团队“头脑风暴”,或是山水见证的浪漫婚宴,酒店会议团队都将提供细致入微的服务、完善的会议设施、甄选当地特产湖鲜及优质食材烹饪的丰盛宴会菜单和精致茶歇,为您带来生动、别致的沉浸式岛屿会议和婚宴体验。 酒店设有室外游泳池、健身中心、棋牌室等娱乐休闲设施,您可纵身跃进室外泳池,尽享畅游的乐趣。健身中心设备齐全,包括自由重量与有氧运动器械,让您随时焕发活力。