【岗位职责】
1. 全面负责餐饮部的日常运营管理,制定并执行餐厅服务标准与流程,确保服务质量与客户满意度。
2. 统筹厨房与前厅的协作,监督菜品出品质量、成本控制及库存管理,达成经营指标。
3. 制定并实施员工培训计划,提升团队专业技能与服务意识,合理排班并考核绩效。
4. 负责餐厅卫生安全管理,严格执行食品安全法规及酒店卫生标准,定期检查整改。
5. 分析市场动态与客户需求,策划促销活动及菜单更新,提升餐厅营收与品牌影响力。
6. 处理客户投诉与突发状况,维护良好宾客关系,收集反馈并优化服务流程。
【岗位要求】
1. 具备酒店餐饮管理经验者优先,熟悉中餐运营模式及服务流程。
2. 优秀的组织协调与团队管理能力,能有效推动跨部门协作。
3. 较强的成本控制与经营分析意识,能通过数据优化营运效益。
4. 良好的沟通表达能力与客户服务意识,能妥善处理客诉及突发事件。
5. 责任心强,抗压能力佳,能适应酒店行业的工作节奏。
6. 性别、学历、年龄不限,有相关工作经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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苏州华侨饭店位于苏州市古城中心三香路上,距地铁一号线步行仅600米。饭店东邻观前步行街,西靠苏州高新区,南接盘门景区,北连吴趋阊门(石路商业区)。饭店周围超市、银行、市政府、留园等近在咫尺,交通十分便捷。 苏州华侨饭店庭园古朴雅致、台阁楼榭、廊回曲折,鲜明的中式装饰风格与现代设施融汇一体,尽显吴文化特色。 饭店设施齐全,拥有各类精品客房百余间。随园餐厅主打苏帮菜,被评为“江苏餐饮名店”;23个精致的餐厅包厢及2个宴会大厅可供500多人同时用餐。 此外,饭店还配有5个可容纳20至220人不等的大小会议室,棋牌室、KTV、商务中心、大型浴场、自助洗衣房、健身房等配套设施一应俱全。 饭店宽大的停车场可同时停车百余辆,方便自驾客人泊车,让您轻轻松松入住。