饮食部副总监
1.5万-2万
停止招聘
发布于 2023-12-05
饮食部副总监
1.5万-2万
广州 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.制定并实施各项推广活动,食品和葡萄酒搭配,菜单和展示;

2.制定餐饮部的各项经营发展策略,并贯彻执行;

3.审查企业内部及周边地区潜在的商机并解决潜在的挑战/冲突;

4.审查各部门人手状况,以确保满足客户服务的水准和操作的需求;

5.根据对服务行为的观察,为员工提供反馈意见;

6.利用员工的反馈意见及开放政策,及时解决员工的问题或疑虑;

7.将从会议中获得的关键信息传达相关的责任部门;

8.评估食品、酒类、葡萄酒和其他饮料的消费,以预计所需采购这些项目的数量和金额;

9.鼓励计算风险以其增加营业收入,并提供精明的服务;

10.审查客人意见卡,客人满意度和其他相关数据,以确定需要改进的领域;

11.努力提升餐饮部员工的整体服务技能;

12.确保新员工参加部门的迎新活动,并获得相应的新员工培训,成功地执行他们的工作;

13.设定目标和期望,使用绩效考核程序,并使员工对其工作表现负责;

14.制定相关的操作指引,以使员工了解客户的期望和需求;

15.确保员工接受在职培训,以提升各项工作技能和语言能力。


任职要求:

1.5年以上餐饮领域管理经验,或相关领域的工作经验;

2.善于利用与各部门之间的沟通合作来完成工作目标;

3.擅长通过各种渠道清楚传达信息和想法;

4.对于在工作过程中的一些重大更改变化能够及时调整;

5.将酒店标准操作程序及本地酒店标准操程序应用于实际工作中;

6.良好的普通话,粤语,英语听、说、读、写的能力;

7.较强的沟通能力;

8.根据本地准则需要相应证书;

9.能够使用标准应用软件和酒店操作系统。


其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市流花路122号
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
中国大酒店创建于 1984 年,历史悠久,并且地处南粤古龙脉所在地,是广州城市文化的核心区域,更是岭南酒店旗下优秀的一员,有着融合了中西文化的管理经验。中国大酒店经过多年的发展,始终秉承培养人才,发展人才的理念,定期安排职业技能培训,以全面提高每位员工的知识和技能,总体提升员工的个人能力。我们不分国籍,不分种族,广招英才,为你提供一个国际性的发展平台成就梦想。我们更善于凝聚员工,打造活力中酒人,通过丰富多彩的员工活动,加强团队合作,增强凝聚力,创造力。加入中国大酒店大家庭,来实现你的梦想!China Hotel is located at the ancient site of the Nanyue Kingdom of the Southern Guangdong province. Since 1984, it has been at the center of a core historical and cultural area of the city of Guangzhou. In addition, China Hotel is one of the excellent properties managed by the Lingnan Hotel Group, which ensures robust management experience and exposure to a fusion of best practices from both Chinese and Western culture.China Hotel has always adhered to the concept of cultivating and developing talent from within. To this end, we offer a variety of professional training courses to enhance our employees’ vocational skills, improve their knowledge and strengthen their personal abilities. We are seeking diverse talent from all nationalities and backgrounds, and would like to provide you with an international professional platform to help you realize your dreams. We are skilled at cultivating dynamic employees, and work to create a cohesive team through a variety of staff activities and initiatives. Join us and take the first steps toward realizing your dreams!福利待遇按国家规定购买五险一金跟随国家法定节假日休息按国家规定享受带薪年假成熟的培训体系和职业发展规划多样化、美味的免费工作餐舒适、安全的住宿环境安排定期体检保障员工身体健康极具特色的员工活动和富有创意的员工生日派对
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