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【岗位职责】
1.主要负责水产(如海鲜、河鲜)、禽类等宰杀及各种食品原料的初加工;
2.及时将初加工好的原料交砧板进行精加工及腌制;
3.负责定期清洗及整理雪库;负责检查雪柜的水盆原料质量,定时换水,防止原料变质;
4.做好水台及菜柜、冻柜卫生及肉食腌制等工作;
5.负责加工设备(切片机、碎肉机等)的清洁保养;
6.加工结束后及时清洁地面、工作台以及水池、货架等各种用具卫生,保持加工间环境的整洁卫生;
7.配合砧板安排做好每日工作。
【任职要求】
1.半年以上相关工作经验(酒店厨房/海鲜餐厅/超市生鲜等);
2.受过卫生培训及厨师专业技能培训,熟知餐饮业的各项规章制度;
3.具有团队合作意识;工作严谨,有责任心。
【其他】
薪资范围3500~4200元/月,每月餐厅业绩达标享有绩效奖金。
提供食宿,免费工服,购买五险一金,试用期三个月
观澜湖集团,中国体育休闲产业的领先企业,迄今已形成蜚声海内外的高尔夫、体育和多元旅游休闲产业群。集团创始人是爱国爱港香港企业家朱树豪博士,现任主席朱鼎健博士。观澜湖集团主营业务版块包括:高尔夫、综合体育、休闲商业、旅游地产、文化娱乐、教育、康养、品牌合作。集团产业集群分布深圳、东莞、海口三地,投资建设了多个集体育、文化、养生、商业、旅游、居住等为一体的大型休闲旅游度假区及产业园区,并成为知名赛事举办地,多年来,先后举办了高尔夫世界杯、观澜湖世界明星赛等逾百次国际赛事及交流活动。观澜湖·深圳、观澜湖·东莞休闲旅游区2011年获评为国家5A级旅游景区,观澜湖·海口2020年成为海南自由贸易港重点园区之一。想要快速了解更多观澜湖集团的企业文化、职位发展机会及人力资源资讯,请关注观澜湖人力资源官方微信 - 观澜湖·HR微放送(微信号 : mhhrwx)。声明:本公司在招聘过程中不收取任何费用。任何向应聘者收取工作介绍费或其他费用的行为均为诈骗行为,请应聘者提高警惕,谨防受骗。如有在招聘网站或其他场所发现招聘信息,所属公司不是深圳观澜湖高尔夫球会有限公司或招聘信息的联系方式为私人电话号码的,本公司欢迎您向我们举报/揭发此种违法行为,我们会依法提交司法机构。您可以通过以下方式向我们举报:人力资源部招聘组电话:0755-28011199转3623241