• 五险一金
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 技能培训
• 免费班车
• 地铁周边
• 环境优美

【岗位职责】
1.出品制作：按标准完成刺身、寿司、手握、烤炸煮物等板前菜品制作，把控食材处理、调味、摆盘与出品品质，把控出餐时效。
2.食材管控：负责板前食材验收、备货、储存，检查食材新鲜度，控制成本，合理用料，减少损耗。
3.现场客务：板前现场现制料理，礼貌应答顾客咨询，留意客人忌口、过敏信息，维护现场操作观感。
4.定期参与菜品研发与优化，根据季节变化推出创新料理。
5.团队协作：配合前厅后厨协同出餐，服从工作安排，协助新人实操培训，完成上级交办其他工作。
6.卫生安全：严格执行食品安全规范，保持工作台面、工具及设备的清洁卫生。
7.设备维护：负责板前刀具、工具设备日常清洁保养，设备故障及时上报。

【任职要求】
1.有日料板前厨师工作经验2年以上，熟练掌握寿司、刺身、日式料理制作。
2.熟悉各类海鲜食材处理，掌握生食食品安全规范。
3.动手能力强，操作熟练，注重出品细节，有较强卫生安全意识。
4.具备良好的对客沟通能力，能够应对板前顾客问询。
5.品行端正，吃苦耐劳，露肤处无纹身，无重大伤/病史或其他不适应该职业的病症。
6.学历中专及以上，年龄25-45岁。

【岗位资讯】
1.提供宿舍，每月餐补260元（餐卡充值用于员工餐厅），免费班车，免费工服，五险一金，带薪年假7天。
2.试用期三个月，法定节假日上班一比三。
3.营业时间10:00-14:00,17:30-21:30，月休4天。

观澜湖集团，中国体育休闲产业的领先企业，迄今已形成蜚声海内外的高尔夫、体育和多元旅游休闲产业群。集团创始人是爱国爱港香港企业家朱树豪博士，现任主席朱鼎健博士。观澜湖集团主营业务版块包括：高尔夫、综合体育、休闲商业、旅游地产、文化娱乐、教育、康养、品牌合作。集团产业集群分布深圳、东莞、海口三地，投资建设了多个集体育、文化、养生、商业、旅游、居住等为一体的大型休闲旅游度假区及产业园区，并成为知名赛事举办地，多年来，先后举办了高尔夫世界杯、观澜湖世界明星赛等逾百次国际赛事及交流活动。观澜湖·深圳、观澜湖·东莞休闲旅游区2011年获评为国家5A级旅游景区，观澜湖·海口2020年成为海南自由贸易港重点园区之一。想要快速了解更多观澜湖集团的企业文化、职位发展机会及人力资源资讯，请关注观澜湖人力资源官方微信 - 观澜湖·HR微放送（微信号 : mhhrwx）。声明：本公司在招聘过程中不收取任何费用。任何向应聘者收取工作介绍费或其他费用的行为均为诈骗行为，请应聘者提高警惕，谨防受骗。如有在招聘网站或其他场所发现招聘信息，所属公司不是深圳观澜湖高尔夫球会有限公司或招聘信息的联系方式为私人电话号码的，本公司欢迎您向我们举报/揭发此种违法行为，我们会依法提交司法机构。您可以通过以下方式向我们举报：人力资源部招聘组电话：0755-28011199转3623241