中厨房凉菜厨师
3.8千-4千
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发布于 05-15
中厨房凉菜厨师
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成都 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

Duties and Responsibilities工作职责

·Prepares, presents and storesappetizers, savories, salads, sandwiches, dressings and sauces

  进行开胃菜、小菜、沙拉、三明治、调味品和调味汁的制作、装饰和存储工作。

·Prepares hot and cold saucesfor menu items ensuring quality and consistency

为菜单上的菜目制作冷、热调味汁并确保质量和风格上的一致性。

·Prepares and stores dishescontaining eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceous foods and pulses

制作和存储有蛋、蔬菜、水果、大米和谷类、豆类的食品。

·Prepares and presents poultryand game dishes

制作和存储禽类和野味菜肴。

·Prepares and presents meatdishes, including meat marinades and carves meats

制作和装饰肉类和鱼类食品,包括腌肉和割肉。

·Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers

 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。

·Provides direction to the Kitchenhelpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards

 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。

·Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information

 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。

·Establishes and maintainseffective employee working relationships

与员工建立并保持良好的工作关系。

·Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled

 按计划参加并参与每日例会及其它会议。

·Attends and participates intraining sessions as scheduled

 按计划参加培训活动。

·Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service

 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

·Cleans and re-sets his/herworking area

 清洁并整理工作区域。

·Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to:

实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: 

oHouse Rules and Regulation

 酒店的规则和规定

oHealth and Safety

 健康和安全

oGrooming

 仪表仪容

oQuality

 质量

oHygiene and Cleanliness

 卫生和清洁

·Performs related duties and special projects asassigned

执行被分派的相关任务和特殊项目。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:中国普通话-一般
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国成都市新都区马超东路280号
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职位联系人
王女士
立即沟通
招聘副经理

王女士 · 招聘副经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
成都新都假日酒店是一家国际连锁品牌酒店,由洲际酒店集团管理,位于成都市新都区之政务和商务的核心区,是新都主城区首批国际品牌的酒店。酒店拥有322间/套客房,中式和西式餐厅及多功能会议室,室内游泳池和健身房等设施。酒店将为员工提供条件优良的员工宿舍、员工餐厅以及具有竞争力水平的薪资。我们热忱的邀请热爱酒店行业的人,加入到我们的团队中,与我们一同发展。我们将为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利,遍布全球的集团酒店员工入住优惠,并为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。除此之外,您还将加入一个充满活力、积极向上的专业团队,所以您每天都会满怀工作的激情。最重要的是,我们会为您提供一个“尽炫自我”的空间。
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