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岗位职责
1.对大堂吧的日常营运管理工作。
2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。
3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。
4.负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、
5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。
6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水
7.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
8.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。
9.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
10.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。
岗位要求
1.同岗位工作经验2年以上。
2.工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念。
3.懂各种酒水知识。
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