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岗位职责:
1、熟悉菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本;
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持各种厨房用具等清洁卫生;
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;
5、以专业和热情的态度为客人提供服务;
6、确保宾客食品的绝对安全。
任职资格:
1、年龄20-50岁,性别不限,身体健康;
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
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