中餐厅副经理(J16594)
5千-6千
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发布于 10-26
中餐厅副经理(J16594)
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职位描述

【岗位职责】

1、全面负责中餐厅的日常运营管理,统筹协调楼面服务、后台支持及各项工作流程,确保餐厅高效有序运转。

2、协助中餐厅经理制定并执行年度、季度、月度经营计划,分解业绩指标,带领团队完成餐饮营收目标。

3、督导员工严格执行酒店餐饮服务标准及食品安全卫生规范,把控对客服务质量,妥善处理宾客投诉与突发事件。

4、负责餐厅物资、设备、餐具及酒水用品的申购、盘点与成本控制,合理控制损耗,提升经营毛利。

5、组织落实员工培训计划,包括服务技能、产品知识、礼仪规范及安全操作培训,提升团队整体服务水平。

6、参与菜品的研发与推广,收集宾客用餐反馈,配合厨师长优化菜单结构,提升菜品竞争力和顾客满意度。

7、协助安排员工排班、考勤及绩效评估,营造积极向上的工作氛围,做好团队建设与人才梯队培养。


【岗位要求】

1、具备餐饮行业从业经验,有中餐管理经验者优先考虑,无经验但学习意愿强者亦可培养。

2、熟悉中餐厅运营流程及餐饮服务标准,了解食品安全法规及相关行业规范。

3、具备较强的团队领导能力、沟通协调能力和现场应变能力,能够有效处理各类服务问题。

4、工作态度积极主动,责任心强,能承受一定工作压力,适应餐饮业弹性工作时间。

5、注重细节,具有优秀的宾客服务意识和成本控制理念。

6、学历、经验、年龄不限,欢迎具备潜力的优秀人才投递。

比比竞争力
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工作地址
四川省成都市新都区四川省成都市新都区蜀龙大道1980号
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职位联系人
Nina
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招聘经理

Nina · 招聘经理

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该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
成都保利公园皇冠假日酒店是由保利(成都)实业有限公司投资洲际酒店集团管理的五星级标准豪华酒店。酒店是保利公园198项目内精心打造的高端商务配套,填补了成都城北超五星酒店的空白。酒店位于成都北三环外蜀龙大道西侧,北临成都市植物园,西南临成都市熊猫生态公园,距成都中心天府广场车行时间约30分钟,距新都新城区车行时间6分钟,交通便捷。如果这一切听上去正合你意,或者你还想了解更多信息,请访问www.ihgjobs.cn或致电 028-61808044 和我们联系,告诉我们你将如何把个人技能和热情融入到洲际酒店集团的工作中来。加入我们的团队,做始终充满自信的自己!欢迎加入洲际酒店集团的大家庭! 
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