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岗位职责:
1.依照菜谱中份量和质量的标准烹调食。
2.对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐品
3.按照标准菜谱制作高质量的食品
4.协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作
5.积极的创想新的菜肴及产品
6.确保突出的厨房烹饪专业技能
7.维护厨房的卫生标准
岗位要求:
了解川菜烹饪,具备酒店工作经验者优先考虑。
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