【岗位职责】
1、负责在君来阁餐厅内,准确、高效地将厨房烹制完成的菜品传送至指定餐桌,确保菜品温度、外观及摆放符合标准。
2、与厨房及前厅服务团队保持紧密沟通,及时获取菜品出餐信息,合理安排传菜顺序,保障餐中出餐节奏流畅。
3、协助服务员做好餐前准备工作,包括检查餐具、调料、托盘等物资的齐全与整洁,补充传菜区域的消耗品。
4、负责传菜通道及电梯区域的清洁卫生,确保地面无油污、无杂物,保持通道畅通无阻。
5、餐后协助撤台,回收脏餐具至洗碗间,并按要求分类归置,同时检查是否有客人遗留物品并及时上报。
6、严格执行食品卫生安全制度及酒店操作规范,确保传菜过程中的卫生安全,防止交叉污染。
7、积极参加酒店及部门组织的培训,提升服务意识与专业技能,配合上级完成临时性工作任务。
【岗位要求】
1、一年及以上餐饮传菜或相关服务工作经验。
2、身体健康,持有有效健康证,能够适应站立工作及快节奏的传菜强度。
3、具备良好的服务意识和团队协作精神,工作认真负责,吃苦耐劳,服从工作安排。
4、具备基本的沟通能力,能够准确理解指令,与同事及客人保持礼貌交流。
5、形象整洁大方,无不良嗜好,遵守酒店各项规章制度,有酒店餐饮从业经验者优先考虑。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店介绍无锡太湖饭店创建于1952年,位于风景秀丽的梅梁湖畔,毗邻太湖锦园国际高尔夫球场,背靠江南赏梅胜地梅园,和太湖佳绝处的风景名胜鼋头渚公园隔湖相望。环境优美,交通便利,是无锡第一家涉外旅游饭店,2000年成为国家旅游局挂牌的无锡市首家五星级酒店。70多年的辉煌历史中先后接待了60多位中外国家元首,被誉为“无锡旅游业的摇篮”,在国内旅游市场享有极高的声誉。饭店占地面积40多万平方米,其中建筑总面积10多万平方米,园林面积为20多万平方米;绿化覆盖率为74%,被誉为中国十大园林饭店之一。2011年太湖饭店进行全面改扩建,历时四年,2015年将重新全面投入运营。 客房与套房酒店改建后建筑面积将达到10万平方米,由高低不同的大小楼阁组合而成。大堂、房间装饰优雅时尚,由特邀的美国著名设计师设计,四百多间客房面积介于50和70平方米之间,而近50间套房将提供90至300平方米的生活空间。入住豪华套房、豪华客房及以上级别的宾客,可享受快速入住及退房手续服务,更可亲临位于一楼的绿茵阁咖啡厅,享用免费早餐及早茶。 美食酒店大堂酒廊、扒房、异域特色的餐厅,风格各异、大小不一的经典中式餐厅,以及由国外名家设计的风情酒吧。由众多大厨精心打造的各式经典特色菜肴,诚意为您呈献一应俱全和中西合璧的用餐体验。 健康与休闲酒店设有一个功能全面的健身俱乐部,配有最新创新技术的有氧健身运动训练器材,室内温水游泳池、网球场以及现代化的康体Spa等,专为注重运动健康的宾客而设。 会议与宴会酒店内提供面积上万平方米的会议及宴会场地,包括1000-1500平方米的大型宴会厅、100-500平方米左右的中小型宴会厅和20多个小厅包厢。另设有10多间独立多功能大中型会议厅及多个小会议厅。并配有专业团队为您精心服务,是您举办大型国际会议和宴会的理想选择。欲了解更多关于无锡太湖饭店的详细信息,请发送电邮至thhotel@public1.wx.js.cn 。