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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
酒店介绍无锡太湖饭店创建于1952年,位于风景秀丽的梅梁湖畔,毗邻太湖锦园国际高尔夫球场,背靠江南赏梅胜地梅园,和太湖佳绝处的风景名胜鼋头渚公园隔湖相望。环境优美,交通便利,是无锡第一家涉外旅游饭店,2000年成为国家旅游局挂牌的无锡市首家五星级酒店。70多年的辉煌历史中先后接待了60多位中外国家元首,被誉为“无锡旅游业的摇篮”,在国内旅游市场享有极高的声誉。饭店占地面积40多万平方米,其中建筑总面积10多万平方米,园林面积为20多万平方米;绿化覆盖率为74%,被誉为中国十大园林饭店之一。2011年太湖饭店进行全面改扩建,历时四年,2015年将重新全面投入运营。 客房与套房酒店改建后建筑面积将达到10万平方米,由高低不同的大小楼阁组合而成。大堂、房间装饰优雅时尚,由特邀的美国著名设计师设计,四百多间客房面积介于50和70平方米之间,而近50间套房将提供90至300平方米的生活空间。入住豪华套房、豪华客房及以上级别的宾客,可享受快速入住及退房手续服务,更可亲临位于一楼的绿茵阁咖啡厅,享用免费早餐及早茶。 美食酒店大堂酒廊、扒房、异域特色的餐厅,风格各异、大小不一的经典中式餐厅,以及由国外名家设计的风情酒吧。由众多大厨精心打造的各式经典特色菜肴,诚意为您呈献一应俱全和中西合璧的用餐体验。 健康与休闲酒店设有一个功能全面的健身俱乐部,配有最新创新技术的有氧健身运动训练器材,室内温水游泳池、网球场以及现代化的康体Spa等,专为注重运动健康的宾客而设。 会议与宴会酒店内提供面积上万平方米的会议及宴会场地,包括1000-1500平方米的大型宴会厅、100-500平方米左右的中小型宴会厅和20多个小厅包厢。另设有10多间独立多功能大中型会议厅及多个小会议厅。并配有专业团队为您精心服务,是您举办大型国际会议和宴会的理想选择。欲了解更多关于无锡太湖饭店的详细信息,请发送电邮至thhotel@public1.wx.js.cn 。