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岗位职责
1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.1年以上同星级同岗位工作经验
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。
6.工作有责任心,做事认真负责。
浙商瑞雅国际酒店是由安徽浙商投资集团投资,由瑞士瑞雅国际酒店管理公司管理的四星级国际酒店;位于合肥市高新技术开发区,科学大道与长江西路交界处,毗邻新桥国际机场。 酒店是一座24层现代化高层建筑,其中房间,客房设计为公务繁忙的旅行行政人员着想,提供全区域的无线网络覆盖,高级套房都配备小厨房;酒店1、2层拥有瑞士西餐厅、中餐厅、宴会厅(可分为两间会议室)、商务中心等。 瑞雅国际是一家以香港为基地的全球酒店管理公司,经营管理酒店、度假村、服务式公寓等,业务遍及亚太、东南亚、中国以及中东地区。瑞雅集团于1987年成立,是一家拥有23年丰富经验,有着专业团队和管理人员的酒店管理公司。瑞雅集团承诺“专业及优质”,让我们的客人享受专业细致的服务,提供国际标准舒适的酒店设施。 安徽浙商投资集团成立于1997年,经过几年的快速发展形成了以房地产开发为主,集物业管理、教育咨询、酒店等多个行业为一体的综合集团公司。 浙商瑞雅国际酒店力求为客人打造优质、热诚、专业的服务,成为优秀的四星级品牌酒店。