中餐营业主管/楼面主管
5千-5.5千
停止招聘
发布于 2023-02-23
中餐营业主管/楼面主管
5千-5.5千
东莞 | 3年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:

1、了解客情、根据客情编排员工班次及休息日;

2、参与制定中餐服务标准及工作程序,并组织和确保其程序与标准的实施;

3、负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件;

4、与厨房保持良好的合作关系,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨房总厨,供厨师在研究制定菜单时作为参考;

5、在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作、迎送重要客人,并在服务中以特殊关注、认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告;

6、负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩,制订员工培训计划,并予以落实;

7、出席餐饮部召开的会议,及餐饮部内部会议;

8、督导员工遵守酒店的各项规章制度;

9、监督下属保持始终如一的餐厅卫生水准;

10、签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证餐厅的正常运行;

11、建立物资管理制度,组织管好餐厅的各种物品;

12、督导员工正确使用餐厅的各项设备的用品,做好清洁保养工作,控制餐具损耗;

13、完成餐饮部下达的其它各项工作。


任职资格:

自然条件:年龄 25-35 岁;身体健康、仪表端庄;热爱服务工作、工作踏实、认真、有较强的事业心和责任心。

教育背景:中专以上学历。

工作经验:具有3-5年以上相关工作经验。

能力要求:

1、通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;

2、有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力;

3、有良好的语言沟通能力,以及良好的英语口语与客人交流。


其他要求
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省东莞市南城区鸿福路200号海德广场
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职位联系人
周先生
人事经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
东莞康帝国际酒店是以白金五星标准打造的位于广东省东莞市最繁华的中心商务及重要交通枢纽地带,毗邻市政中心、高端购物中心,生活及出行极其便利。酒店楼高40层,拥有418间豪华客房。因其独特的外型被誉为地标建筑-“东莞之门”,是政府重要会议及赛事指定接待酒店,是明星下榻的首选酒店,是网红打卡之地。
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