西餐经理
8千-1万
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发布于 08-11
西餐经理
8千-1万
东莞 | 2年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、协助餐饮部经理抓好西餐厅的各项管理工作,执行餐饮部经理工作指令,并向餐饮部经理汇报工作;

2、主持制定西餐厅各项规章制度,不断完善西式服务、酒吧服务及西菜的质量管理;

3、定期组织西餐厅进行服务、酒水、西菜方面的培训,加强业务熟练程度;

4、参与制定餐饮部业务计划,根据季节和市场需求编写早餐菜单、正菜单及酒水单;

5、推广西餐销售,根据市场情况和不同时期的需要,制定促销计划;

6、定期组织人员学习,以“走出去,请进来”的方式开阔员工视野;

7、参加部门例会,结合每天的任务召开本部位例会;

8、督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、更新花色品种,提高西餐质量和市场竞争力;

9、了解各国的风俗习惯,生活忌讳,建立良好的宾客档案;

10、做好工作日志,做好工作计划和工作总结,负责收集处理宾客对西餐质量的意见和投诉,想方设法满足宾客对西餐的需求,提高西餐服务质量;

11、完成上级领导安排的其他工作事宜。


任职资格:

1、自然条件:有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明。

2、教育背景:具有高中及以上学历,受过管理专业培训。

3、工作经验:2 年以上有高星级酒店同等职位工作经验;对西餐、意大利餐的服务有一定的了解。

4、能力要求:

1)、具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序,并组织员工认真贯彻执行;

2)、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;

3)、有良好的语言沟通能力。


其他要求
语言能力:英语-一般
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省东莞市南城区鸿福路200号海德广场
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职位联系人
莫小姐
人事经理
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简历处理用时
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消息回复用时
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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
东莞康帝国际酒店是以白金五星标准打造的位于广东省东莞市最繁华的中心商务及重要交通枢纽地带,毗邻市政中心、高端购物中心,生活及出行极其便利。酒店楼高40层,拥有418间豪华客房。因其独特的外型被誉为地标建筑-“东莞之门”,是政府重要会议及赛事指定接待酒店,是明星下榻的首选酒店,是网红打卡之地。
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