招聘中餐经理_温州平阳三和开元名都大酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。
3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。
4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。
5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。
7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。
8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。
9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。
10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。
11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。

岗位要求
1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；
2、有丰富的大型中餐管理经验；
3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

温州三和酒店位于温州平阳，南临甬台温高速，北览湿地公园，三面环水，交通便利，环境优美。酒店主楼高22层，总建筑面积达4.5万平方米，总投资4.2亿元，酒店建成后将拥有各式商务豪华客房200余套及总统别墅和商务别墅7套、5100平方米中餐营业面积、威斯尼风情的欧式西餐厅、法式铁板烧和日本昆布锅、KTV夜总会、东南亚风情SPA健康中心、800平方米户外主题婚宴广场、配备豪华游艇、大型多功能会议厅和设施齐全的视频会议中心。酒店拥有网球场、游泳池、健身房、桌球室、美容中心、商务中心、精品商店和鲜花店等经营服务配套设施，经营项目多样，配套设施齐全，可满足各类庆典会议、住宿餐饮、休闲娱乐、旅游度假，商务办公等多种需求。温州平阳首座国际五星级商务酒店，温州市南部旅游酒店业的龙头企业。我们诚挚邀请广大酒店行业人员加入我们的团队。 Sanhe Hotel Located at Ping Yang county, Kun Yang town,Wenzhou.Hotel building is 22 storey, total 3.9 million square meters, with a total investment of 3.5billion Yuan, the hotel will consist of more then 200 business deluxe rooms, exclusive 7 storey business villa and President suit, 3,100 square meters of fine dinning at Chinese, Western, French, Teppanyaki, Japanese and local favorite, KTV clubs, southeast Asia amorous feelings SPA health center, Large-scale multifunctional hall and facilities of the video conference center, tennis court, swimming pool, gymnasium, billiards, beauty center, business center, boutique and a flower shop, service facilities, business projects is diversiform, facilities。The hotel is ideally for meeting, accommodations, catering, entertainment, tourism and business office demand and a great location for tourism industry in southern Wenzhou. Welcome to join us!